2007年中國大米行業(yè)研究及市場發(fā)展預(yù)測報告
- 【報告名稱】2007年中國大米行業(yè)研究及市場發(fā)展預(yù)測報告
- 【關(guān) 鍵 字】大米 研究 市場發(fā)展 預(yù)測
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第一章 大米行業(yè)現(xiàn)狀概況 1
第一節(jié) 大米簡介 1
第二節(jié) 中國水稻市場概述 1
一、水稻概述 1
二、中國稻米生產(chǎn)狀況 3
三、中國稻米庫存狀況 7
四、中國稻米消費狀況 8
第三節(jié) 中國稻米市場分析 8
一、2005年我國稻米市場 8
二、2006年我國稻米市場分析 13
三、2007年上半年我國稻谷市場行情 16
第二章 大米行業(yè)投資特性分析 25
第一節(jié) 行業(yè)政策法規(guī) 25
一、“中央一號文件”等利好政策促進稻谷生產(chǎn)和供給 25
二、最低收購價政策和直接補貼鎖定稻谷生產(chǎn)風(fēng)險 25
三、糧食流通管理條例 26
第二節(jié) 國家政策對稻米的影響 26
一、宏觀經(jīng)濟環(huán)境不允許稻米價格大幅波動 26
二、國家的稻谷政策具有穩(wěn)定性、持續(xù)性 26
第三節(jié) 中國稻谷投入產(chǎn)出分析 27
第四節(jié) 我國稻米品質(zhì)情況分析 30
一、稻米品質(zhì)總體提高 31
二、稻米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不斷完善 34
三、與國外稻米品質(zhì)的比較 34
四、稻米品質(zhì)存在的主要問題 35
五、制度建設(shè)尚待加強 36
第四節(jié) 大米行業(yè)集中度分析 37
第三章 大米行業(yè)產(chǎn)品分析 39
第一節(jié) 大米產(chǎn)量狀況 39
一、全國及地區(qū)產(chǎn)量 39
二、企業(yè)產(chǎn)量 41
第二節(jié) 大米進出口狀況 42
第三節(jié) 大米產(chǎn)品價格 44
一、2006年稻米價格走勢 44
二、2007年稻米價格行情 47
第四章 我國大米行業(yè)市場競爭格局分析 49
第一節(jié) 大米生產(chǎn)格局 49
一、華中地區(qū) 49
（一）、湖北 49
1、2006年湖北稻米品種行情走勢分析 49
2、2007年5月湖北稻米價格 49
3、湖北大米產(chǎn)量狀況 50
（二）、湖南 50
1、2006年湖南省水稻生產(chǎn)狀況 50
2、湖南大米產(chǎn)量 51
3、2007年5月湖南市場稻米價格 51
（三）、河南 51
1、河南水稻生產(chǎn)狀況 51
2、2006年河南水稻價格 53
3、河南大米產(chǎn)量 53
二、西南地區(qū) 53
（一）、云南 53
1、云南大米種植情況 53
2、云南大米價格 54
3、云南大米產(chǎn)量 54
（二）、四川 54
1、四川水稻種植狀況 54
2、四川大米產(chǎn)量 55
（三）、重慶 55
1、重慶稻谷的產(chǎn)需平衡情況 55
2、2005-2006年稻谷、大米市場價格走勢及分析 56
3、重慶大米產(chǎn)量 57
三、華東地區(qū) 57
（一）、江蘇 57
1、水稻種植基本情況 57
2、江蘇大米產(chǎn)量 58
（二）、浙江 58
1、基本情況 58
2、浙江大米產(chǎn)量 59
（三）、安徽 59
1、基本情況 59
2、安徽大米產(chǎn)量 61
四、華南地區(qū) 62
（一）、廣東 62
1、2007年水稻價格情況 62
2、廣東大米產(chǎn)量 65
（二）、廣西 65
1、2007年底廣西稻米價格行情分析 65
2、廣西大米產(chǎn)量 65
五、東北地區(qū) 66
（一）、東北地區(qū)稻米貿(mào)易的現(xiàn)狀分析 66
（二）、東北稻米貿(mào)易中存在的主要問題 67
（三）、促進東北稻米貿(mào)易發(fā)展的建議 69
第二節(jié) 我國大米消費量 70
第三節(jié) 我國大米供需狀況 71
一、2006年我國大米供需狀況 71
二、2006年我國稻米行業(yè)供求狀況特點 73
三、2006年我國稻米產(chǎn)需缺口 74
第五章 大米行業(yè)著名企業(yè)分析 76
第一節(jié) 黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司 76
一、企業(yè)簡介 76
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 77
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 77
第二節(jié) 中糧（江西）米業(yè)有限公司 80
一、企業(yè)簡介 80
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 81
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 84
第三節(jié) 綠都集團股份有限公司 84
一、企業(yè)簡介 84
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 85
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 87
第四節(jié) 黑龍江省泰豐糧油食品有限公司 88
一、企業(yè)簡介 88
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 89
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 92
第五節(jié) 沈陽市強盛精米有限公司 92
一、企業(yè)經(jīng)營狀況 92
二、企業(yè)大米產(chǎn)量 94
第六節(jié) 湖南金健米業(yè)股份有限公司 95
一、企業(yè)簡介 95
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 96
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 96
第七節(jié) 興化市米業(yè)有限公司 98
一、企業(yè)簡介 98
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 99
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 101
第八節(jié) 齊齊哈爾金秋企業(yè)集團有限責(zé)任公司 102
一、企業(yè)簡介 102
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 102
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 105
第九節(jié) 莆田市東南香米業(yè)發(fā)展有限公司 105
一、企業(yè)簡介 105
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 106
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 109
第十節(jié) 江西八都糧油有限公司 109
一、企業(yè)經(jīng)營狀況 109
二、企業(yè)大米產(chǎn)量 111
第十一節(jié) 湖北福娃集團有限公司 112
一、企業(yè)簡介 112
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 113
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 115
第十二節(jié) 湖南省安仁縣冠軍米業(yè)有限責(zé)任公司 115
一、企業(yè)經(jīng)營狀況 115
二、企業(yè)大米產(chǎn)量 118
第十三節(jié) 新余市百樂工貿(mào)有限公司 118
一、企業(yè)簡介 118
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 119
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 121
第十四節(jié) 江西省川仙米業(yè)有限責(zé)任公司 121
一、企業(yè)簡介 121
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 122
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 124
第十五節(jié) 吉水縣京九實業(yè)有限公司 125
一、企業(yè)簡介 125
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 125
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 128
第六章 大米相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 129
第一節(jié) 我國稻米加工技術(shù)現(xiàn)狀 129
第二節(jié) 稻米深加工產(chǎn)品介紹 130
第三節(jié) 米制食品市場 132
一、國內(nèi)米制品發(fā)展前景廣闊 132
二、國外米制品市場 132
第七章 2006-2007年8月我國米、面制品制造業(yè)經(jīng)濟運行情況分析 135
第一節(jié) 2006年我國米、面制品制造業(yè)經(jīng)濟運行情況分析 135
一、2006年我國米、面制品制造業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 135
二、2006年我國米、面制品制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 138
三、2006年我國米、面制品制造業(yè)不同性質(zhì)企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 145
第二節(jié) 2007年1-8月我國米、面制品制造業(yè)經(jīng)濟運行情況分析 163
一、2007年1-8月我國米、面制品制造業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 163
二、2007年1-8月我國米、面制品制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 166
三、2007年1-8月我國米、面制品制造業(yè)不同性質(zhì)企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 174
附錄： 193
附錄一：糧食流通管理條例 193
附錄二：中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)--大米GB1354-86 200
表目錄
表格 1：2005-2006年各地區(qū)稻谷面積和產(chǎn)量增減情況 3
表格 2：1978-2006年我國稻谷產(chǎn)量 4
表格 3：2006年我國稻谷分地區(qū)產(chǎn)量 5
表格 4：2003年中國稻谷主產(chǎn)區(qū)直接費用對比 29
表格 5：2007年1-11月全國大米行業(yè)集中度分析 37
表格 6：2005-2006年全國及地區(qū)大米產(chǎn)量分析 39
表格 7：2007年1-11月全國及地區(qū)大米產(chǎn)量分析 40
表格 8：2006年我國大米產(chǎn)量排名前十位企業(yè) 41
表格 9：2006年大米進出口情況（分國別/地區(qū)） 42
表格 10：2005-2007年11月湖北省大米產(chǎn)量狀況 50
表格 11：2005-2007年11月湖南省大米產(chǎn)量狀況 51
表格 12：2005-2007年11月河南省大米產(chǎn)量狀況 53
表格 13：2005-2007年11月云南省大米產(chǎn)量狀況 54
表格 14：2005-2007年11月四川省大米產(chǎn)量狀況 55
表格 15：2005-2007年11月重慶市大米產(chǎn)量狀況 57
表格 16：2005-2007年11月江蘇省大米產(chǎn)量狀況 58
表格 17：2005-2007年11月浙江省大米產(chǎn)量狀況 59
表格 18：2005-2007年11月安徽省大米產(chǎn)量狀況 61
表格 19：2005-2007年11月廣東省大米產(chǎn)量狀況 65
表格 20：2005-2007年11月廣西區(qū)大米產(chǎn)量狀況 65
表格 21：2006-2008年一季度黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司每股指標(biāo)分析 77
表格 22：2006-2008年一季度黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司獲利能力分析 77
表格 23：2006-2008年一季度黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司經(jīng)營能力分析 78
表格 24：2006-2008年一季度黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司償債能力分析 78
表格 25：2006-2008年一季度黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司資本結(jié)構(gòu)分析 78
表格 26：2006-2008年一季度黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司發(fā)展能力分析 78
表格 27：2006-2008年一季度黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司現(xiàn)金流量分析 79
表格 28：2005-2006年黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司大米產(chǎn)量 79
表格 29：2006年中糧（江西）米業(yè)有限公司經(jīng)營狀況 81
表格 30：2005-2006年中糧（江西）米業(yè)有限公司大米產(chǎn)量 84
表格 31：2006年綠都集團股份有限公司經(jīng)營狀況 85
表格 32：2005-2006年綠都集團股份有限公司大米產(chǎn)量 87
表格 33：2006年黑龍江省泰豐糧油食品有限公司經(jīng)營狀況 89
表格 34：2005-2006年黑龍江省泰豐糧油食品有限公司大米產(chǎn)量 92
表格 35：2006年沈陽市強盛精米有限公司經(jīng)營狀況 92
表格 36：2005-2006年沈陽市強盛精米有限公司大米產(chǎn)量 94
表格 37：2006-2008年一季度湖南金健米業(yè)股份有限公司每股指標(biāo)分析 96
表格 38：2006-2008年一季度湖南金健米業(yè)股份有限公司經(jīng)營能力分析 96
表格 39：2006-2008年一季度湖南金健米業(yè)股份有限公司償債能力分析 97
表格 40：2006-2008年一季度湖南金健米業(yè)股份有限公司資本結(jié)構(gòu)分析 97
表格 41：2006-2008年一季度湖南金健米業(yè)股份有限公司發(fā)展能力分析 97
表格 42：2006-2008年一季度湖南金健米業(yè)股份有限公司現(xiàn)金流量分析 97
表格 43：2005-2006年湖南金健米業(yè)股份有限公司大米產(chǎn)量 98
表格 44：2006年興化市米業(yè)有限公司經(jīng)營狀況 99
表格 45：2005-2006年興化市米業(yè)有限公司大米產(chǎn)量 101
表格 46：2006年齊齊哈爾金秋企業(yè)集團有限責(zé)任公司經(jīng)營狀況 102
表格 47：2005-2006年齊齊哈爾金秋企業(yè)集團有限責(zé)任公司大米產(chǎn)量 105
表格 48：2006年莆田市東南香米業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)營狀況 106
表格 49：2005-2006年莆田市東南香米業(yè)發(fā)展有限公司大米產(chǎn)量 109
表格 50：2006年江西八都糧油有限公司經(jīng)營狀況 109
表格 51：2005-2006年江西八都糧油有限公司大米產(chǎn)量 111
表格 52：2006年湖北福娃集團有限公司經(jīng)營狀況 113
表格 53：2005-2006年湖北福娃集團有限公司大米產(chǎn)量 115
表格 54：2006年湖南省安仁縣冠軍米業(yè)有限責(zé)任公司經(jīng)營狀況 115
表格 55：2005-2006年湖南省安仁縣冠軍米業(yè)有限責(zé)任公司大米產(chǎn)量 118
表格 56：2006年新余市百樂工貿(mào)有限公司經(jīng)營狀況 119
表格 57：2005-2006年新余市百樂工貿(mào)有限公司大米產(chǎn)量 121
表格 58：2006年江西省川仙米業(yè)有限責(zé)任公司經(jīng)營狀況 122
表格 59：2005-2006年江西省川仙米業(yè)有限責(zé)任公司大米產(chǎn)量 124
表格 60：2006年吉水縣京九實業(yè)有限公司經(jīng)營狀況 125
表格 61：2005-2006年吉水縣京九實業(yè)有限公司大米產(chǎn)量 128
表格 62：2006年我國米、面制品制造業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 135
表格 63：2006年我國米、面制品制造業(yè)大型企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 138
表格 64：2006年我國米、面制品制造業(yè)中型企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 140
表格 65：2006年我國米、面制品制造業(yè)小型企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 143
表格 66：2006年我國米、面制品制造業(yè)國有企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 145
表格 67：2006年我國米、面制品制造業(yè)集體企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 148
表格 68：2006年我國米、面制品制造業(yè)股份合作企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 150
表格 69：2006年我國米、面制品制造業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 153
表格 70：2006年我國米、面制品制造業(yè)私營企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 156
表格 71：2006年我國米、面制品制造業(yè)外商和港澳臺投資企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 158
表格 72：2006年我國米、面制品制造業(yè)其他類型企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 161
表格 73：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 163
表格 74：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)大型企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 166
表格 75：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)中型企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 169
表格 76：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)小型企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 171
表格 77：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)國有企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 174
表格 78：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)集體企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 176
表格 79：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)股份合作企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 179
表格 80：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 182
表格 81：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)私營企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 184
表格 82：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)外商和港澳臺投資企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 187
表格 83：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)其他類型企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 189
表格 84：早秈米、秈糯米質(zhì)量指標(biāo) 201
表格 85：晚秈米質(zhì)量指標(biāo) 202
表格 86：早粳米、粳糯米質(zhì)量指標(biāo) 203
表格 87：晚粳米質(zhì)量指標(biāo) 204
圖目錄
圖表 1：1978-2006年我國三大谷物產(chǎn)量比較（萬噸） 6
圖表 2：1978-2006年我國三大谷物播種面積比較（千公頃） 7
圖表 3：中晚稻種植面積增加增長變動圖（萬畝） 9
圖表 4：1997-2005年度國內(nèi)大米供需平衡圖 10
圖表 5：2004、2005年早秈稻生產(chǎn)成本統(tǒng)計表 12
圖表 6：1996-2005年我國大米進出口情況（萬噸） 12
圖表 7：2002/03-2007/08年世界大米平衡情況 16
圖表 8：2004/05-2007/08年中國稻谷平衡情況 17
圖表 9：2007年上半年產(chǎn)區(qū)粳稻價格走勢圖 18
圖表 10：2007年上半年秈稻價格走勢圖 19
圖表 11：2007年上半年南方最低收購價稻谷競價交易情況 20
圖表 12：2007年上半年國內(nèi)產(chǎn)、銷區(qū)情況 20
圖表 13：2007年1-5月大米零售價格增幅與CPI增幅對照表 21
圖表 14：2007年上半年粳稻競價交易價格對比圖 23
圖表 15：2003年中國稻谷主產(chǎn)區(qū)間接費用對比(美元/hm2) 30
圖表 16：2003年中國稻谷主產(chǎn)區(qū)投入產(chǎn)出對比 (美元/hm2) 30
圖表 17：1998-2005年優(yōu)質(zhì)稻播種面積比例 31
圖表 18：達NY/T593-2002三級以上食用優(yōu)質(zhì)品種比率 32
圖表 19：2006年稻米質(zhì)量安全普查不同種植季優(yōu)質(zhì)食用稻品種品質(zhì)達標(biāo)情況 32
圖表 20：2006年稻米品質(zhì)鑒評樣品優(yōu)質(zhì)食用稻品種品質(zhì)達標(biāo)情況 33
圖表 21：2007年1-5月大米進出口情況 43
圖表 22：2006、2007年標(biāo)一早秈米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 47
圖表 23：2006、2007年標(biāo)一晚秈米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 47
圖表 24：2006、2007年標(biāo)一晚粳米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 48
圖表 25：種植業(yè)產(chǎn)品價格指數(shù)走勢 56
圖表 26：2005年、2006年標(biāo)一晚秈米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 71
圖表 27：2005年、2006年標(biāo)一早秈米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 72
圖表 28：2005年、2006年標(biāo)一粳米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 72
第一節(jié) 大米簡介 1
第二節(jié) 中國水稻市場概述 1
一、水稻概述 1
二、中國稻米生產(chǎn)狀況 3
三、中國稻米庫存狀況 7
四、中國稻米消費狀況 8
第三節(jié) 中國稻米市場分析 8
一、2005年我國稻米市場 8
二、2006年我國稻米市場分析 13
三、2007年上半年我國稻谷市場行情 16
第二章 大米行業(yè)投資特性分析 25
第一節(jié) 行業(yè)政策法規(guī) 25
一、“中央一號文件”等利好政策促進稻谷生產(chǎn)和供給 25
二、最低收購價政策和直接補貼鎖定稻谷生產(chǎn)風(fēng)險 25
三、糧食流通管理條例 26
第二節(jié) 國家政策對稻米的影響 26
一、宏觀經(jīng)濟環(huán)境不允許稻米價格大幅波動 26
二、國家的稻谷政策具有穩(wěn)定性、持續(xù)性 26
第三節(jié) 中國稻谷投入產(chǎn)出分析 27
第四節(jié) 我國稻米品質(zhì)情況分析 30
一、稻米品質(zhì)總體提高 31
二、稻米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不斷完善 34
三、與國外稻米品質(zhì)的比較 34
四、稻米品質(zhì)存在的主要問題 35
五、制度建設(shè)尚待加強 36
第四節(jié) 大米行業(yè)集中度分析 37
第三章 大米行業(yè)產(chǎn)品分析 39
第一節(jié) 大米產(chǎn)量狀況 39
一、全國及地區(qū)產(chǎn)量 39
二、企業(yè)產(chǎn)量 41
第二節(jié) 大米進出口狀況 42
第三節(jié) 大米產(chǎn)品價格 44
一、2006年稻米價格走勢 44
二、2007年稻米價格行情 47
第四章 我國大米行業(yè)市場競爭格局分析 49
第一節(jié) 大米生產(chǎn)格局 49
一、華中地區(qū) 49
（一）、湖北 49
1、2006年湖北稻米品種行情走勢分析 49
2、2007年5月湖北稻米價格 49
3、湖北大米產(chǎn)量狀況 50
（二）、湖南 50
1、2006年湖南省水稻生產(chǎn)狀況 50
2、湖南大米產(chǎn)量 51
3、2007年5月湖南市場稻米價格 51
（三）、河南 51
1、河南水稻生產(chǎn)狀況 51
2、2006年河南水稻價格 53
3、河南大米產(chǎn)量 53
二、西南地區(qū) 53
（一）、云南 53
1、云南大米種植情況 53
2、云南大米價格 54
3、云南大米產(chǎn)量 54
（二）、四川 54
1、四川水稻種植狀況 54
2、四川大米產(chǎn)量 55
（三）、重慶 55
1、重慶稻谷的產(chǎn)需平衡情況 55
2、2005-2006年稻谷、大米市場價格走勢及分析 56
3、重慶大米產(chǎn)量 57
三、華東地區(qū) 57
（一）、江蘇 57
1、水稻種植基本情況 57
2、江蘇大米產(chǎn)量 58
（二）、浙江 58
1、基本情況 58
2、浙江大米產(chǎn)量 59
（三）、安徽 59
1、基本情況 59
2、安徽大米產(chǎn)量 61
四、華南地區(qū) 62
（一）、廣東 62
1、2007年水稻價格情況 62
2、廣東大米產(chǎn)量 65
（二）、廣西 65
1、2007年底廣西稻米價格行情分析 65
2、廣西大米產(chǎn)量 65
五、東北地區(qū) 66
（一）、東北地區(qū)稻米貿(mào)易的現(xiàn)狀分析 66
（二）、東北稻米貿(mào)易中存在的主要問題 67
（三）、促進東北稻米貿(mào)易發(fā)展的建議 69
第二節(jié) 我國大米消費量 70
第三節(jié) 我國大米供需狀況 71
一、2006年我國大米供需狀況 71
二、2006年我國稻米行業(yè)供求狀況特點 73
三、2006年我國稻米產(chǎn)需缺口 74
第五章 大米行業(yè)著名企業(yè)分析 76
第一節(jié) 黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司 76
一、企業(yè)簡介 76
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 77
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 77
第二節(jié) 中糧（江西）米業(yè)有限公司 80
一、企業(yè)簡介 80
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 81
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 84
第三節(jié) 綠都集團股份有限公司 84
一、企業(yè)簡介 84
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 85
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 87
第四節(jié) 黑龍江省泰豐糧油食品有限公司 88
一、企業(yè)簡介 88
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 89
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 92
第五節(jié) 沈陽市強盛精米有限公司 92
一、企業(yè)經(jīng)營狀況 92
二、企業(yè)大米產(chǎn)量 94
第六節(jié) 湖南金健米業(yè)股份有限公司 95
一、企業(yè)簡介 95
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 96
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 96
第七節(jié) 興化市米業(yè)有限公司 98
一、企業(yè)簡介 98
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 99
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 101
第八節(jié) 齊齊哈爾金秋企業(yè)集團有限責(zé)任公司 102
一、企業(yè)簡介 102
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 102
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 105
第九節(jié) 莆田市東南香米業(yè)發(fā)展有限公司 105
一、企業(yè)簡介 105
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 106
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 109
第十節(jié) 江西八都糧油有限公司 109
一、企業(yè)經(jīng)營狀況 109
二、企業(yè)大米產(chǎn)量 111
第十一節(jié) 湖北福娃集團有限公司 112
一、企業(yè)簡介 112
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 113
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 115
第十二節(jié) 湖南省安仁縣冠軍米業(yè)有限責(zé)任公司 115
一、企業(yè)經(jīng)營狀況 115
二、企業(yè)大米產(chǎn)量 118
第十三節(jié) 新余市百樂工貿(mào)有限公司 118
一、企業(yè)簡介 118
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 119
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 121
第十四節(jié) 江西省川仙米業(yè)有限責(zé)任公司 121
一、企業(yè)簡介 121
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 122
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 124
第十五節(jié) 吉水縣京九實業(yè)有限公司 125
一、企業(yè)簡介 125
二、企業(yè)經(jīng)營狀況 125
三、企業(yè)大米產(chǎn)量 128
第六章 大米相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 129
第一節(jié) 我國稻米加工技術(shù)現(xiàn)狀 129
第二節(jié) 稻米深加工產(chǎn)品介紹 130
第三節(jié) 米制食品市場 132
一、國內(nèi)米制品發(fā)展前景廣闊 132
二、國外米制品市場 132
第七章 2006-2007年8月我國米、面制品制造業(yè)經(jīng)濟運行情況分析 135
第一節(jié) 2006年我國米、面制品制造業(yè)經(jīng)濟運行情況分析 135
一、2006年我國米、面制品制造業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 135
二、2006年我國米、面制品制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 138
三、2006年我國米、面制品制造業(yè)不同性質(zhì)企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 145
第二節(jié) 2007年1-8月我國米、面制品制造業(yè)經(jīng)濟運行情況分析 163
一、2007年1-8月我國米、面制品制造業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 163
二、2007年1-8月我國米、面制品制造業(yè)不同規(guī)模企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 166
三、2007年1-8月我國米、面制品制造業(yè)不同性質(zhì)企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 174
附錄： 193
附錄一：糧食流通管理條例 193
附錄二：中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)--大米GB1354-86 200
表目錄
表格 1：2005-2006年各地區(qū)稻谷面積和產(chǎn)量增減情況 3
表格 2：1978-2006年我國稻谷產(chǎn)量 4
表格 3：2006年我國稻谷分地區(qū)產(chǎn)量 5
表格 4：2003年中國稻谷主產(chǎn)區(qū)直接費用對比 29
表格 5：2007年1-11月全國大米行業(yè)集中度分析 37
表格 6：2005-2006年全國及地區(qū)大米產(chǎn)量分析 39
表格 7：2007年1-11月全國及地區(qū)大米產(chǎn)量分析 40
表格 8：2006年我國大米產(chǎn)量排名前十位企業(yè) 41
表格 9：2006年大米進出口情況（分國別/地區(qū)） 42
表格 10：2005-2007年11月湖北省大米產(chǎn)量狀況 50
表格 11：2005-2007年11月湖南省大米產(chǎn)量狀況 51
表格 12：2005-2007年11月河南省大米產(chǎn)量狀況 53
表格 13：2005-2007年11月云南省大米產(chǎn)量狀況 54
表格 14：2005-2007年11月四川省大米產(chǎn)量狀況 55
表格 15：2005-2007年11月重慶市大米產(chǎn)量狀況 57
表格 16：2005-2007年11月江蘇省大米產(chǎn)量狀況 58
表格 17：2005-2007年11月浙江省大米產(chǎn)量狀況 59
表格 18：2005-2007年11月安徽省大米產(chǎn)量狀況 61
表格 19：2005-2007年11月廣東省大米產(chǎn)量狀況 65
表格 20：2005-2007年11月廣西區(qū)大米產(chǎn)量狀況 65
表格 21：2006-2008年一季度黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司每股指標(biāo)分析 77
表格 22：2006-2008年一季度黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司獲利能力分析 77
表格 23：2006-2008年一季度黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司經(jīng)營能力分析 78
表格 24：2006-2008年一季度黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司償債能力分析 78
表格 25：2006-2008年一季度黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司資本結(jié)構(gòu)分析 78
表格 26：2006-2008年一季度黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司發(fā)展能力分析 78
表格 27：2006-2008年一季度黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司現(xiàn)金流量分析 79
表格 28：2005-2006年黑龍江省北大荒米業(yè)有限公司大米產(chǎn)量 79
表格 29：2006年中糧（江西）米業(yè)有限公司經(jīng)營狀況 81
表格 30：2005-2006年中糧（江西）米業(yè)有限公司大米產(chǎn)量 84
表格 31：2006年綠都集團股份有限公司經(jīng)營狀況 85
表格 32：2005-2006年綠都集團股份有限公司大米產(chǎn)量 87
表格 33：2006年黑龍江省泰豐糧油食品有限公司經(jīng)營狀況 89
表格 34：2005-2006年黑龍江省泰豐糧油食品有限公司大米產(chǎn)量 92
表格 35：2006年沈陽市強盛精米有限公司經(jīng)營狀況 92
表格 36：2005-2006年沈陽市強盛精米有限公司大米產(chǎn)量 94
表格 37：2006-2008年一季度湖南金健米業(yè)股份有限公司每股指標(biāo)分析 96
表格 38：2006-2008年一季度湖南金健米業(yè)股份有限公司經(jīng)營能力分析 96
表格 39：2006-2008年一季度湖南金健米業(yè)股份有限公司償債能力分析 97
表格 40：2006-2008年一季度湖南金健米業(yè)股份有限公司資本結(jié)構(gòu)分析 97
表格 41：2006-2008年一季度湖南金健米業(yè)股份有限公司發(fā)展能力分析 97
表格 42：2006-2008年一季度湖南金健米業(yè)股份有限公司現(xiàn)金流量分析 97
表格 43：2005-2006年湖南金健米業(yè)股份有限公司大米產(chǎn)量 98
表格 44：2006年興化市米業(yè)有限公司經(jīng)營狀況 99
表格 45：2005-2006年興化市米業(yè)有限公司大米產(chǎn)量 101
表格 46：2006年齊齊哈爾金秋企業(yè)集團有限責(zé)任公司經(jīng)營狀況 102
表格 47：2005-2006年齊齊哈爾金秋企業(yè)集團有限責(zé)任公司大米產(chǎn)量 105
表格 48：2006年莆田市東南香米業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)營狀況 106
表格 49：2005-2006年莆田市東南香米業(yè)發(fā)展有限公司大米產(chǎn)量 109
表格 50：2006年江西八都糧油有限公司經(jīng)營狀況 109
表格 51：2005-2006年江西八都糧油有限公司大米產(chǎn)量 111
表格 52：2006年湖北福娃集團有限公司經(jīng)營狀況 113
表格 53：2005-2006年湖北福娃集團有限公司大米產(chǎn)量 115
表格 54：2006年湖南省安仁縣冠軍米業(yè)有限責(zé)任公司經(jīng)營狀況 115
表格 55：2005-2006年湖南省安仁縣冠軍米業(yè)有限責(zé)任公司大米產(chǎn)量 118
表格 56：2006年新余市百樂工貿(mào)有限公司經(jīng)營狀況 119
表格 57：2005-2006年新余市百樂工貿(mào)有限公司大米產(chǎn)量 121
表格 58：2006年江西省川仙米業(yè)有限責(zé)任公司經(jīng)營狀況 122
表格 59：2005-2006年江西省川仙米業(yè)有限責(zé)任公司大米產(chǎn)量 124
表格 60：2006年吉水縣京九實業(yè)有限公司經(jīng)營狀況 125
表格 61：2005-2006年吉水縣京九實業(yè)有限公司大米產(chǎn)量 128
表格 62：2006年我國米、面制品制造業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 135
表格 63：2006年我國米、面制品制造業(yè)大型企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 138
表格 64：2006年我國米、面制品制造業(yè)中型企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 140
表格 65：2006年我國米、面制品制造業(yè)小型企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 143
表格 66：2006年我國米、面制品制造業(yè)國有企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 145
表格 67：2006年我國米、面制品制造業(yè)集體企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 148
表格 68：2006年我國米、面制品制造業(yè)股份合作企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 150
表格 69：2006年我國米、面制品制造業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 153
表格 70：2006年我國米、面制品制造業(yè)私營企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 156
表格 71：2006年我國米、面制品制造業(yè)外商和港澳臺投資企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 158
表格 72：2006年我國米、面制品制造業(yè)其他類型企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 161
表格 73：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 163
表格 74：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)大型企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 166
表格 75：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)中型企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 169
表格 76：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)小型企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 171
表格 77：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)國有企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 174
表格 78：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)集體企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 176
表格 79：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)股份合作企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 179
表格 80：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 182
表格 81：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)私營企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 184
表格 82：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)外商和港澳臺投資企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 187
表格 83：2007年1-11月我國米、面制品制造業(yè)其他類型企業(yè)經(jīng)濟運行指標(biāo)分析 189
表格 84：早秈米、秈糯米質(zhì)量指標(biāo) 201
表格 85：晚秈米質(zhì)量指標(biāo) 202
表格 86：早粳米、粳糯米質(zhì)量指標(biāo) 203
表格 87：晚粳米質(zhì)量指標(biāo) 204
圖目錄
圖表 1：1978-2006年我國三大谷物產(chǎn)量比較（萬噸） 6
圖表 2：1978-2006年我國三大谷物播種面積比較（千公頃） 7
圖表 3：中晚稻種植面積增加增長變動圖（萬畝） 9
圖表 4：1997-2005年度國內(nèi)大米供需平衡圖 10
圖表 5：2004、2005年早秈稻生產(chǎn)成本統(tǒng)計表 12
圖表 6：1996-2005年我國大米進出口情況（萬噸） 12
圖表 7：2002/03-2007/08年世界大米平衡情況 16
圖表 8：2004/05-2007/08年中國稻谷平衡情況 17
圖表 9：2007年上半年產(chǎn)區(qū)粳稻價格走勢圖 18
圖表 10：2007年上半年秈稻價格走勢圖 19
圖表 11：2007年上半年南方最低收購價稻谷競價交易情況 20
圖表 12：2007年上半年國內(nèi)產(chǎn)、銷區(qū)情況 20
圖表 13：2007年1-5月大米零售價格增幅與CPI增幅對照表 21
圖表 14：2007年上半年粳稻競價交易價格對比圖 23
圖表 15：2003年中國稻谷主產(chǎn)區(qū)間接費用對比(美元/hm2) 30
圖表 16：2003年中國稻谷主產(chǎn)區(qū)投入產(chǎn)出對比 (美元/hm2) 30
圖表 17：1998-2005年優(yōu)質(zhì)稻播種面積比例 31
圖表 18：達NY/T593-2002三級以上食用優(yōu)質(zhì)品種比率 32
圖表 19：2006年稻米質(zhì)量安全普查不同種植季優(yōu)質(zhì)食用稻品種品質(zhì)達標(biāo)情況 32
圖表 20：2006年稻米品質(zhì)鑒評樣品優(yōu)質(zhì)食用稻品種品質(zhì)達標(biāo)情況 33
圖表 21：2007年1-5月大米進出口情況 43
圖表 22：2006、2007年標(biāo)一早秈米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 47
圖表 23：2006、2007年標(biāo)一晚秈米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 47
圖表 24：2006、2007年標(biāo)一晚粳米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 48
圖表 25：種植業(yè)產(chǎn)品價格指數(shù)走勢 56
圖表 26：2005年、2006年標(biāo)一晚秈米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 71
圖表 27：2005年、2006年標(biāo)一早秈米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 72
圖表 28：2005年、2006年標(biāo)一粳米全國主要糧食批發(fā)市場平均價走勢對比圖 72
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