2007-2008年中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)分析及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

第一章 2007年全球水產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)展概述
一、市場(chǎng)特點(diǎn)與現(xiàn)狀
（一）世界漁業(yè)和水產(chǎn)業(yè)歷史回顧
（二）世界漁業(yè)和水產(chǎn)業(yè)的展望
（三）精深加工成為全球水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
二、主要國(guó)家和地區(qū)發(fā)展概要
（一）英國(guó)－－依靠先進(jìn)的供應(yīng)鏈獲得成功
（二）美國(guó)－－依靠科學(xué)先進(jìn)的技術(shù)和管理發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)
（三）日本——憑借自然條件和先進(jìn)技術(shù)的緊密結(jié)合成為世界水產(chǎn)第一大國(guó)
（四）冰島－－依靠豐富的水產(chǎn)資源從貧窮農(nóng)業(yè)國(guó)變?yōu)槭澜鐝?qiáng)國(guó)
（五）加拿大－－最有價(jià)值的商業(yè)模式

第二章 2007年中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)概況
（一）中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
（二）中國(guó)水產(chǎn)品流通狀況淺析
（三）水產(chǎn)行業(yè)的國(guó)際地位及對(duì)外發(fā)展?fàn)顩r
二、2007年水產(chǎn)品市場(chǎng)狀況
（一）中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)簡(jiǎn)述
（二）水產(chǎn)市場(chǎng)規(guī)模與結(jié)構(gòu)
（三）市場(chǎng)特征分析
1、流通不暢問題嚴(yán)重
2、具有高檔副食品市場(chǎng)特征
3、市場(chǎng)成熟度較低
三、水產(chǎn)行業(yè)存在的問題及對(duì)策
（一）中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)的安全隱患問題
（二）中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)的突出問題及發(fā)展策略
（三）中國(guó)水產(chǎn)品包裝亟待改進(jìn)
（四）中國(guó)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議及對(duì)策
四、水產(chǎn)市場(chǎng)前景展望
（一）越南計(jì)劃大幅增加水產(chǎn)品出口額
（二）美國(guó)水產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)
（三）我國(guó)水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)

第三章 2007年水產(chǎn)品加工行業(yè)基本情況分析
一、水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
（一）2007年我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況
（二）我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展運(yùn)行趨勢(shì)
（三）水產(chǎn)品加工行業(yè)相關(guān)政策及影響分析
二、水產(chǎn)品加工行業(yè)基本特征
（一）行業(yè)界定及主要產(chǎn)品
（二）行業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位
（三）水產(chǎn)品加工行業(yè)特性分析
（四）水產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整
（五）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的重要?jiǎng)討B(tài)
三、國(guó)際水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展情況
（一）國(guó)際水產(chǎn)品加工行業(yè)現(xiàn)狀分析
（二）主要國(guó)家水產(chǎn)品加工行業(yè)動(dòng)態(tài)
（三）國(guó)際水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
（四）國(guó)際市場(chǎng)的重要?jiǎng)討B(tài)

第四章 2007年國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品生產(chǎn)與供給分析
一、水產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展的歷史軌跡
（一）水產(chǎn)品生產(chǎn)的總體發(fā)展趨勢(shì)
（二）海洋漁業(yè)的發(fā)展
（三）內(nèi)陸漁業(yè)的發(fā)展
二、水產(chǎn)品生產(chǎn)的特征
（一）水產(chǎn)品生產(chǎn)與基地建設(shè)
（二）水產(chǎn)品生產(chǎn)的地域性
（三）水產(chǎn)品生產(chǎn)的成本一效益
三、水產(chǎn)品生產(chǎn)的發(fā)展?jié)摿�和供給彈性
（一）水產(chǎn)品生產(chǎn)的發(fā)展?jié)摿?
（二）水產(chǎn)品的供給彈性分析
四、部分地區(qū)供給分析
（一）山東�。�－水產(chǎn)品產(chǎn)量第一大省
（二）湖北省－－淡水產(chǎn)品的主要基地
（三）江蘇�。�－水產(chǎn)品資源大省
（四）廣東�。�－淡水和海水產(chǎn)品并重
（五）海南省－－冷凍水產(chǎn)品為主

第五章 2007年中國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)與需求分析
一、2008水產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)格局
（一）國(guó)內(nèi)的水產(chǎn)品流通現(xiàn)狀
（二）零售交易活躍，對(duì)批發(fā)交易起到了互補(bǔ)作用
（三）區(qū)域水產(chǎn)品市場(chǎng)尚待發(fā)育
（四）中西部地區(qū)和內(nèi)陸農(nóng)村市場(chǎng)潛力巨大
（五）進(jìn)口產(chǎn)品的成倍進(jìn)入
（六）市場(chǎng)營(yíng)銷方式日新月異
（七）水產(chǎn)小品種、小產(chǎn)品、小字號(hào)異軍突起
二、水產(chǎn)品的消費(fèi)結(jié)構(gòu)和供需平衡分析
（一）水產(chǎn)品的消費(fèi)結(jié)構(gòu)
（二）中國(guó)水產(chǎn)品供需平衡分析
三、水產(chǎn)品的消費(fèi)特征
（一）水產(chǎn)品消費(fèi)的總體水平
（二）水產(chǎn)品消費(fèi)的地域差異
（三）水產(chǎn)品消費(fèi)的城鄉(xiāng)差異
四、水產(chǎn)品的消費(fèi)需求彈性分析

第六章 2007年水產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易分析
一、水產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展
（一）世界水產(chǎn)品貿(mào)易狀況
（二）中國(guó)水產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展
二、水產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易的特征
（一）以一般貿(mào)易方式為主,多種貿(mào)易方式并存
（二）貿(mào)易格局相對(duì)集中,市場(chǎng)比較狹窄
（三）進(jìn)出口重點(diǎn)集中在經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)的省區(qū)
三、加入WTO對(duì)中國(guó)水產(chǎn)品貿(mào)易的影響
（一）基本的分析和判斷
（二）水產(chǎn)品對(duì)外競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、2007年水產(chǎn)品貿(mào)易情況分析

第七章 2007年中國(guó)水產(chǎn)品加工經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)分析
一、2007年中國(guó)全部水產(chǎn)品加工企業(yè)工業(yè)數(shù)據(jù)分析
二、2007年中國(guó)不同所有制性水產(chǎn)品加工企業(yè)工業(yè)數(shù)據(jù)分析
三、2007年中國(guó)不同規(guī)模水產(chǎn)品加工企業(yè)工業(yè)數(shù)據(jù)分析
四、2007年中國(guó)水產(chǎn)品加工銷售收入前十家企業(yè)數(shù)據(jù)分析

第八章 2007年中國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
一、2007年上半年我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析
（一）進(jìn)口情況
（二）出口情況
（三）進(jìn)出口特點(diǎn)分析
二、中國(guó)水產(chǎn)品出口存在的問題
（一）水產(chǎn)品出口隱憂亟待解決
（二）簡(jiǎn)述中國(guó)水產(chǎn)品出口的貿(mào)易壁壘
（三）2007年水產(chǎn)品出口的難點(diǎn)與熱點(diǎn)問題解析
三、中國(guó)水產(chǎn)品出口發(fā)展的策略
（一）中國(guó)水產(chǎn)品出口貿(mào)易對(duì)策簡(jiǎn)析
（二）規(guī)避水產(chǎn)品出口風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策
（三）推進(jìn)中國(guó)水產(chǎn)品出口市場(chǎng)的平穩(wěn)發(fā)展的舉措

第九章 水產(chǎn)加工技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r
一、水產(chǎn)品加工技術(shù)簡(jiǎn)述
（一）水產(chǎn)品加工貯藏的主要技術(shù)
（二）淡水魚的加工技術(shù)簡(jiǎn)析
（三）水產(chǎn)加工新技術(shù)的應(yīng)用
（四）水產(chǎn)品精深加工技術(shù)的發(fā)展重點(diǎn)
二、不同種類水產(chǎn)品加工技術(shù)介紹
（一）珍貴鮑魚精加工技術(shù)
（二）羅非魚魚糜的加工工藝
（三）安康魚加工技術(shù)
（四）油浸金槍魚罐頭加工技術(shù)
（五）咸干沙丁魚的制作技術(shù)
三、水產(chǎn)加工中臭氧技術(shù)的運(yùn)用
（一）臭氧技術(shù)概述
（二）臭氧在水產(chǎn)加工的運(yùn)用
（三）臭氧化水在魚貝儲(chǔ)存和凈化中運(yùn)用
（四）氣相臭氧的應(yīng)用
（五）臭氧在水產(chǎn)業(yè)應(yīng)用中的問題
（六）臭氧在水產(chǎn)加工中的應(yīng)用前景

第十章 2007年中國(guó)部分水產(chǎn)品加工狀況淺析
一、水產(chǎn)品罐頭
（一）中國(guó)水產(chǎn)品罐頭市場(chǎng)概況
（二）水產(chǎn)罐頭市場(chǎng)存在問題
（三）影響中國(guó)水產(chǎn)罐頭發(fā)展的主要因素
（四）中國(guó)水產(chǎn)罐頭的發(fā)展策略
二、羅非魚加工
（一）世界羅非魚市場(chǎng)綜述
（二）中國(guó)羅非魚加工發(fā)展?fàn)顩r
（三）中國(guó)羅非魚加工存在的問題
（四）羅非魚加工前景展望
三、對(duì)蝦加工
（一）淺析日本對(duì)蝦加工狀況
（二）中國(guó)對(duì)蝦業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
（三）簡(jiǎn)述中國(guó)對(duì)蝦加工狀況
（四）中國(guó)對(duì)蝦業(yè)貿(mào)易問題分析
四、黃鱔加工
（一）中國(guó)黃鱔產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述
（二）黃鱔加工工藝淺述
（三）黃鱔加工產(chǎn)品的包裝形式
（四）黃鱔銷售與加工瓶頸亟待解決

第十一章 2007年中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
一、中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)行業(yè)特點(diǎn)
二、中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷策略
（一）創(chuàng)新營(yíng)銷策略
（二）價(jià)格營(yíng)銷策略
（三）質(zhì)量營(yíng)銷策略
（四）服務(wù)營(yíng)銷策略
（五）渠道促銷策略
（六）差異化營(yíng)銷策略
三、中國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)貿(mào)易策略
四、中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)經(jīng)營(yíng)策略
（一）優(yōu)化資源實(shí)現(xiàn)漁業(yè)與資源和諧
（二）強(qiáng)化質(zhì)量實(shí)現(xiàn)漁業(yè)與環(huán)境和諧
（三）創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)漁業(yè)與市場(chǎng)和諧
五、中國(guó)水產(chǎn)品行業(yè)廣告品牌策略
（一）廣告及品牌策略的重要性
（二）水產(chǎn)品廣告與品牌發(fā)展的現(xiàn)狀
（三）水產(chǎn)品廣告及品牌發(fā)展對(duì)策

第十二章 中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
一、大連獐子島漁業(yè)集團(tuán)股份有限公司
（一）基本概況
（二）經(jīng)營(yíng)狀況與財(cái)務(wù)分析
（三）競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（四）發(fā)展戰(zhàn)略和最新動(dòng)態(tài)
二、山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司
（一）基本概況
（二）經(jīng)營(yíng)狀況與財(cái)務(wù)分析
（三）競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（四）發(fā)展戰(zhàn)略和最新動(dòng)態(tài)
三、山東東方海洋科技股份有限公司
（一）基本概況
（二）經(jīng)營(yíng)狀況與財(cái)務(wù)分析
（三）競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（四）發(fā)展戰(zhàn)略和最新動(dòng)態(tài)
四、中水集團(tuán)遠(yuǎn)洋股份有限公司
（一）基本概況
（二）經(jīng)營(yíng)狀況與財(cái)務(wù)分析
（三）競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（四）發(fā)展戰(zhàn)略和最新動(dòng)態(tài)
五、湖南洞庭水殖股份有限公司
（一）基本概況
（二）經(jīng)營(yíng)狀況與財(cái)務(wù)分析
（三）競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（四）發(fā)展戰(zhàn)略和最新動(dòng)態(tài)
六、山東省中魯遠(yuǎn)洋漁業(yè)股份有限公司
（一）基本概況
（二）經(jīng)營(yíng)狀況與財(cái)務(wù)分析
（三）競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（四）發(fā)展戰(zhàn)略和最新動(dòng)態(tài)

第十三章 2008－2012年影響中國(guó)水產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)展因素分析
一、影響2008－2012年中國(guó)水產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)展有利因素分析
（一）漁業(yè)局重點(diǎn)引導(dǎo)水產(chǎn)業(yè)走向精深加工和綜合利用，增加水產(chǎn)品的附加值
（二）政策變化使得市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)化進(jìn)程加快，促進(jìn)了自由競(jìng)爭(zhēng)
（三）地理環(huán)境得天獨(dú)厚
（四）人們對(duì)健康的關(guān)注使得水產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)增加
二、影響2008－2012年中國(guó)水產(chǎn)市場(chǎng)發(fā)展不利因素分析
（一）中國(guó)推行HACCP體系尚處于起步階段
（二）海洋污染對(duì)漁業(yè)造成巨大損失
（三）水產(chǎn)業(yè)對(duì)人類健康可能造成安全衛(wèi)生危害

第十四章 2008-2012年中國(guó)水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景預(yù)測(cè)
一、2008-2012年水產(chǎn)加工業(yè)趨勢(shì)解析
（一）國(guó)際水產(chǎn)加工呈現(xiàn)五大新趨勢(shì)
（二）未來水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展走向
（三）水產(chǎn)加工技術(shù)發(fā)展方向
（四）淡水水產(chǎn)加工品的發(fā)展趨勢(shì)
二、水產(chǎn)加工“十一五”發(fā)展展望
（一）“十一五”水產(chǎn)品消費(fèi)預(yù)測(cè)
（二）“十一五”期間水產(chǎn)加工供需均衡分析
（三）“十一五”水產(chǎn)加工區(qū)域發(fā)展布局
（四）“十一五”中國(guó)水產(chǎn)加工發(fā)展目標(biāo)
三、2008－2012年中國(guó)水產(chǎn)市場(chǎng)趨勢(shì)分析
（一）產(chǎn)業(yè)：潛力巨大的朝陽產(chǎn)業(yè)
（二）企業(yè)：強(qiáng)勢(shì)品牌將要形成
（三）政府：水產(chǎn)業(yè)等食品行業(yè)監(jiān)管力度趨于強(qiáng)化
（四）技術(shù)：精深加工水產(chǎn)品前景廣闊
（五）產(chǎn)品：呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)
四、2008-2012年水產(chǎn)品加工行業(yè)運(yùn)行狀況預(yù)測(cè)
（一）2008-2012年行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值預(yù)測(cè)
（二）2008-2012年行業(yè)銷售收入預(yù)測(cè)
（三）2008-2012年行業(yè)利潤(rùn)總額預(yù)測(cè)
（四）2008-2012年行業(yè)總資產(chǎn)預(yù)測(cè)

第十五章 2008-2012年中國(guó)水產(chǎn)品加工行業(yè)投資前景分析
一、2008-2012年水產(chǎn)品加工行業(yè)投資環(huán)境分析
二、2008-2012年水產(chǎn)品行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
（一）開拓國(guó)際市場(chǎng)
（二）培育農(nóng)村小城鎮(zhèn)市場(chǎng)
（三）努力拓展水產(chǎn)加工品市場(chǎng)
（四）擴(kuò)大休閑觀賞漁業(yè)市場(chǎng)
（五）開發(fā)新品名品市場(chǎng)
三、2008-2012年行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
（一）政策性風(fēng)險(xiǎn)
（二）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)
（三）環(huán)保風(fēng)險(xiǎn)
四、水產(chǎn)品加工行業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展分析
（一）行業(yè)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題
（二）行業(yè)企業(yè)應(yīng)對(duì)策略
五、企業(yè)投資建議
（一）鼓勵(lì)創(chuàng)新，推進(jìn)水產(chǎn)品深化加工
（二）重視食品安全，滿足消費(fèi)者對(duì)于健康的需求
（三）依靠科技，開發(fā)水產(chǎn)新品
1、開發(fā)水產(chǎn)保健品
2、開發(fā)方便食品
3、發(fā)展水產(chǎn)飼料業(yè)
4、發(fā)展休閑漁業(yè)
（四）利用規(guī)模效益增加收益
（五）發(fā)展效益型漁業(yè)
（六）發(fā)展區(qū)域特色產(chǎn)品