2008年中國連鎖超市業(yè)研究咨詢報(bào)告
- 【報(bào)告名稱】2008年中國連鎖超市業(yè)研究咨詢報(bào)告
- 【關(guān) 鍵 字】連鎖超市 市場(chǎng)分析 行業(yè)分析 行業(yè)研究 行業(yè)咨詢
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2007年1-9月我國社會(huì)消費(fèi)品零售總額63827億元。分商品類別看，限額以上批發(fā)和零售業(yè)吃、穿、用商品類零售額同比分別增長(zhǎng)25.5%、24.7%和25.8%。其中，糧油類增長(zhǎng)37.0%，肉禽蛋類增長(zhǎng)40.5%，服裝鞋帽針紡織品類增長(zhǎng)24.7%，文化辦公用品類增長(zhǎng)21.0%，體育、娛樂用品類增長(zhǎng)21.8%，日用品類增長(zhǎng)25.9%，家用電器和音像器材類增長(zhǎng)20.3%，家具類增長(zhǎng)38.7%，建筑及裝潢材料類增長(zhǎng)40.3%，化妝品類增長(zhǎng)25.2%，金銀珠寶類增長(zhǎng)41.5%，通訊器材類增長(zhǎng)9.5%，汽車類增長(zhǎng)38.1%，石油及制品類增長(zhǎng)19.0%。
2007年連鎖業(yè)在業(yè)態(tài)模式和經(jīng)營(yíng)方式上的全新優(yōu)勢(shì)而取得了對(duì)傳統(tǒng)零售業(yè)的全面優(yōu)勢(shì)并實(shí)現(xiàn)了高速發(fā)展。與此同時(shí)當(dāng)中國的連鎖業(yè)剛剛開始發(fā)展的時(shí)候國際連鎖各巨頭就紛紛進(jìn)入，國內(nèi)零售業(yè)投資也迅速地向連鎖業(yè)集中，因此中國連鎖業(yè)在發(fā)展初期就遇到的是國內(nèi)市場(chǎng)的國際性競(jìng)爭(zhēng)和聚集性競(jìng)爭(zhēng)，關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更要倍加關(guān)注我們的顧客是中國連鎖業(yè)最值得反思的，當(dāng)前要實(shí)現(xiàn)這種轉(zhuǎn)變首要的是連鎖企業(yè)觀念的轉(zhuǎn)變，其次是服務(wù)于連鎖企業(yè)的IT行業(yè)要改變服務(wù)的方式提升服務(wù)技術(shù)的針對(duì)性，突破技術(shù)上的瓶頸。
超市成為中國零售業(yè)中的第一主力業(yè)態(tài)只花了約6年的時(shí)間，2007年超市業(yè)在中國主要的一線城市相對(duì)地進(jìn)入了飽和期，大型綜合超市由于消費(fèi)者熱情的減退；同一業(yè)態(tài)的惡性競(jìng)爭(zhēng)；其他零售業(yè)態(tài)發(fā)展對(duì)連鎖超市的反擊，開始出現(xiàn)向下的拐點(diǎn)。雖然大型綜合超市在中國的一線大城市里其生命周期已走上了峰頂，但在中國的二三線城市還處在導(dǎo)入或成長(zhǎng)期，它的發(fā)展能走的路還很長(zhǎng)，在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中它的轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新將會(huì)持續(xù)地進(jìn)行著。
2008年連鎖超市的發(fā)展方向?yàn)椋喊儇浕姆较颍磸臍W美式的大型超市Hypermarket向日本式的GMS轉(zhuǎn)型。大型連鎖超市小型化的方向，由于未來中國城市的商業(yè)規(guī)劃管理限制大型連鎖超市進(jìn)入社區(qū)，大超市的小型化可能是一個(gè)發(fā)展方向，大型連鎖超市不可能滿足進(jìn)一步的差異和個(gè)性化細(xì) 分的消費(fèi)者需求，因此利用中國城市商業(yè)地產(chǎn)特有的條件將大型連鎖超市發(fā)展成為購物中心中的主力店，這是中國連鎖超市發(fā)展的又一個(gè)重要方向。在定位上由原來的低價(jià)定位策略開始向品質(zhì)和服務(wù)提升轉(zhuǎn)型。2007年我國零售業(yè)在IT方面的總投資預(yù)計(jì)將超過100億元。其中很大一部分將用于連鎖超市內(nèi)部的網(wǎng)絡(luò)設(shè)施建設(shè)。因此，連鎖超市的信息化也是發(fā)展的必然趨勢(shì)。
本研究咨詢報(bào)告依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、全國商業(yè)信息中心、中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、國民經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、國內(nèi)外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布、提供的大量的內(nèi)容翔實(shí)、統(tǒng)計(jì)精確的資料和數(shù)據(jù)，對(duì)我國零售業(yè)發(fā)展情況、連鎖經(jīng)營(yíng)、超市業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、超市業(yè)市場(chǎng)、超市企業(yè)經(jīng)濟(jì)類型競(jìng)爭(zhēng)以及連鎖經(jīng)營(yíng)熱點(diǎn)等進(jìn)行了多方面深度剖析。全面展示連鎖超市業(yè)現(xiàn)狀，并揭示連鎖超市業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)和相應(yīng)的發(fā)展策略，是連鎖超市企業(yè)準(zhǔn)確了解目前連鎖超市業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位、制定企業(yè)戰(zhàn)略的重要決策依據(jù)。
目 錄
CONTENTS
第一部分 行業(yè)發(fā)展概況
第一章 中國連鎖超市發(fā)展環(huán)境分析 1
第一節(jié) 中國連鎖超市發(fā)展宏觀環(huán)境 1
一、2007年1-8月宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行指標(biāo)分析 1
二、2007年三季度我國價(jià)格走勢(shì)分析 10
三、2007年1-9月社會(huì)消費(fèi)品零售額 22
四、2007年1-9月商品零售價(jià)格分類指標(biāo) 29
五、2007年1-9月消費(fèi)者信心指數(shù) 34
六、2007年1-9月批發(fā)零售業(yè)投資情況 36
第二節(jié) 世界部分國家連鎖超市發(fā)展情況 36
一、日本大型綜合超市發(fā)展分析 36
二、南非連鎖超市發(fā)展分析 41
三、法國超市網(wǎng)購業(yè)務(wù)分析 45
四、越南連鎖超市發(fā)展分析 46
第三節(jié) 連鎖超市發(fā)展相關(guān)政策分析 46
一、零售行業(yè)政策環(huán)境分析 46
二、商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例 48
三、連鎖超市門店管理規(guī)范 55
第二部分 相關(guān)行業(yè)發(fā)展概況
第二章 中國零售業(yè)發(fā)展概況 61
第一節(jié) 中國零售業(yè)發(fā)展概況 61
一、零售業(yè)態(tài)分類和基本特點(diǎn) 61
二、中國零售業(yè)市場(chǎng)規(guī)模 63
三、中國連鎖零售業(yè)數(shù)據(jù)分析 64
第二節(jié) 2007年零售業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 104
一、2007年零售企業(yè)動(dòng)態(tài) 104
二、零售業(yè)二三線城市競(jìng)爭(zhēng)分析 113
三、中國零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 114
第三節(jié) 中國零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及策略 116
一、零售業(yè)的消費(fèi)趨勢(shì)分析 116
二、零售業(yè)的公司品牌化趨勢(shì) 128
三、零售業(yè)多元化發(fā)展策略 135
四、中國零售業(yè)存在的問題及國際借鑒 138
五、中國零售業(yè)供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀及對(duì)策 142
第三章 中國連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展分析 146
第一節(jié) 中國連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展概況 146
一、連鎖經(jīng)營(yíng)的定義 146
二、連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展 147
三、連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì) 151
四、連鎖經(jīng)營(yíng)的認(rèn)識(shí) 154
五、連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)形態(tài) 157
第二節(jié) 連鎖經(jīng)營(yíng)在各行業(yè)的發(fā)展分析 161
一、汽車后連鎖經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)分析 161
二、內(nèi)衣連鎖經(jīng)營(yíng)分析 164
三、手機(jī)零售商連鎖經(jīng)營(yíng)分析 168
四、家紡床品連鎖經(jīng)營(yíng)分析 171
第三節(jié) 中國連鎖經(jīng)營(yíng)的策略分析 176
一、中國連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)營(yíng)銷分析 176
二、中間組織視角下特許連鎖經(jīng)營(yíng) 178
三、農(nóng)村連鎖經(jīng)營(yíng)新模式分析 184
四、2008年中國連鎖業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 189
第三部分 行業(yè)市場(chǎng)分析
第四章 中國連鎖超市發(fā)展分析 207
第一節(jié) 中國連鎖超市市場(chǎng)分析 207
一、連鎖超市進(jìn)出壁壘分析 207
二、連鎖超市的市場(chǎng)行為 208
三、連鎖超市市場(chǎng)績(jī)效分析 209
四、連鎖超市的通道費(fèi)分析 212
第二節(jié) 連鎖超市發(fā)展現(xiàn)狀分析 219
一、超市自有品牌經(jīng)營(yíng)分析 219
二、大型綜合超市的發(fā)展與轉(zhuǎn)型 221
三、超市消費(fèi)者購買行為分析 225
四、連鎖超市實(shí)現(xiàn)信息化分析 235
第三節(jié) 電子商務(wù)在連鎖超市中的應(yīng)用 239
一、連鎖超市企業(yè)電子商務(wù)模式分析 239
二、連鎖超市企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)的問題 240
三、連鎖超市企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)的建議 241
第四節(jié) 連鎖超市物流發(fā)展分析 242
一、現(xiàn)代物流對(duì)連鎖超市的影響 242
二、連鎖超市物流存在問題 245
三、連鎖超市物流配送新方法 248
四、連鎖超市物流系統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 253
第五章 連鎖超市區(qū)域市場(chǎng)分析 257
第一節(jié) 北京連鎖超市發(fā)展分析 257
一、2007年1-3季度北京消費(fèi)品市場(chǎng)分析 257
二、北京超市顧客滿意度分析 257
三、北京本土超市的差異經(jīng)營(yíng) 259
第二節(jié) 廣東連鎖超市市場(chǎng)分析 262
一、2007年1-9月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售額分析 262
二、廣東連鎖超市存在問題與難點(diǎn)分析 267
三、廣東連鎖超市的前景與對(duì)策分析 269
第三節(jié) 上海連鎖超市市場(chǎng)分析 271
一、上海連鎖超市發(fā)展的回顧 271
二、上海連鎖超市現(xiàn)狀及其特點(diǎn) 272
三、上海連鎖超市發(fā)展趨勢(shì)及對(duì)策 273
四、上海連鎖超市應(yīng)對(duì)外資挑戰(zhàn)策略 275
五、上海批發(fā)零售業(yè)數(shù)據(jù)分析 281
第四節(jié) 其他地區(qū)連鎖超市發(fā)展分析 291
一、杭州鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市覆蓋率分析 291
二、長(zhǎng)沙超市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 293
三、江蘇省批發(fā)零售業(yè)情況 295
第四部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第六章 連鎖超市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 299
第一節(jié) 連鎖超市競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 299
一、連鎖超市的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 299
二、連鎖超市核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 304
三、國外零售商跨國擴(kuò)張的影響 309
四、沃爾瑪與家樂福在中國市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng) 311
第二節(jié) 連鎖便利店的威脅分析 315
一、便利店連鎖市場(chǎng)存在的問題 315
二、中國連鎖便利店的發(fā)展現(xiàn)狀 319
三、中國連鎖便利店的發(fā)展策略 320
四、連鎖便利店的贏利基礎(chǔ)分析 324
第三節(jié) 連鎖百貨店的威脅分析 325
一、百貨店“買手模式”分析 325
二、中日連鎖百貨店發(fā)展比較 328
三、百貨店分等定級(jí)發(fā)展分析 332
四、連鎖百貨國產(chǎn)品牌的競(jìng)爭(zhēng) 334
第七章 連鎖超市優(yōu)勢(shì)企業(yè)分析 338
第一節(jié) 沃爾瑪 338
一、公司簡(jiǎn)介 338
二、公司在中國的政策性壁壘 339
三、公司市場(chǎng)再定位策略 341
第二節(jié) 家樂福 344
一、公司簡(jiǎn)介 344
二、公司動(dòng)態(tài) 346
三、公司網(wǎng)上購物狀況 347
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略 348
第三節(jié) 麥德龍 352
一、公司簡(jiǎn)介 352
二、公司經(jīng)營(yíng)理念 353
三、公司超市的基本特點(diǎn) 354
四、公司倉儲(chǔ)式超市的營(yíng)銷策略 355
第四節(jié) 易初蓮花 360
一、易初蓮花簡(jiǎn)介 360
二、易初蓮花動(dòng)態(tài) 360
三、易初蓮花發(fā)展策略 361
第五節(jié) 華聯(lián)超市 364
一、公司簡(jiǎn)介 364
二、公司的策略調(diào)整分析 365
三、2007年1-3季公司業(yè)績(jī) 365
四、公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù) 366
第六節(jié) 蘇果超市 373
一、公司簡(jiǎn)介 373
二、公司經(jīng)營(yíng)之道 375
三、解讀公司突出成就 376
四、2007年1-3季公司業(yè)績(jī) 378
第五部分 行業(yè)趨勢(shì)及策略
第八章 連鎖超市發(fā)展趨勢(shì)分析 381
第一節(jié) 全球化條件下我國超市發(fā)展趨勢(shì) 381
一、經(jīng)營(yíng)理念的發(fā)展趨勢(shì) 381
二、超市定位的發(fā)展趨勢(shì) 382
三、經(jīng)營(yíng)方式的發(fā)展趨勢(shì) 383
四、超市價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì) 385
第二節(jié) 后WTO時(shí)代超市發(fā)展趨勢(shì)分析 386
一、市場(chǎng)定位差別化 387
二、經(jīng)營(yíng)規(guī)�；� 387
三、自有品牌化 387
四、生鮮食品主導(dǎo)化 387
五、物流配送快速化 388
第三節(jié) 2008年連鎖超市發(fā)展趨勢(shì)分析 388
一、大型超市小型化趨勢(shì) 388
二、超市的細(xì)分和規(guī)范趨勢(shì) 388
三、連鎖超市的并購趨勢(shì) 389
四、生鮮超市的發(fā)展趨勢(shì) 389
第四節(jié) 農(nóng)村連鎖超市發(fā)展趨勢(shì)分析 392
一、農(nóng)村超市的發(fā)展現(xiàn)狀 392
二、農(nóng)村連鎖超市的特殊性 398
三、農(nóng)村連鎖店的走向 401
第九章 連鎖超市發(fā)展策略分析 404
第一節(jié) 連鎖超市的營(yíng)銷策略分析 404
一、連鎖超市贏利模式分析 404
二、國內(nèi)連鎖超市發(fā)展四策略 409
三、連鎖超市管理的策略分析 412
四、建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市策略分析 421
五、跨國連鎖超市舞弊案分析 427
第二節(jié) 中國連鎖超市企業(yè)供應(yīng)鏈管理對(duì)策 431
一、連鎖超市企業(yè)供應(yīng)鏈管理存在問題 431
二、連鎖超市企業(yè)供應(yīng)鏈管理對(duì)策 433
第三節(jié) 中小連鎖超市的優(yōu)劣勢(shì)與對(duì)策 436
一、中小企業(yè)在組織上的特征分析 436
二、中小連鎖超市的優(yōu)劣勢(shì)分析 437
三、中小超市企業(yè)發(fā)展中的對(duì)策 439
圖表目錄
圖表：1999年8月-2007年8月工業(yè)增加值月度同比增長(zhǎng)率 2
圖表：1999年8月-2007年8月社會(huì)消費(fèi)品零售總額月度同比增長(zhǎng)率 3
圖表：1999年1-8月-2007年1-8月固定資產(chǎn)投資完成額月度累計(jì)同比增長(zhǎng)率 5
圖表：1999年8月-2007年8月出口總額月度同比增長(zhǎng)率與進(jìn)口總額月度同比增長(zhǎng)率 6
圖表：1999年8月-2007年8月居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù) 7
圖表：1999年8月-2007年8月工業(yè)品出廠價(jià)格指數(shù) 8
圖表：1999年8月-2007年8月貨幣供應(yīng)量月度同比增長(zhǎng)率 10
圖表：2007年1月社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 23
圖表：2007年1月居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 23
圖表：2007年2月社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 24
圖表：2007年2月居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 24
圖表：2007年3月社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 24
圖表：2007年3月居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 25
圖表：2007年4月社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 25
圖表：2007年4月居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 25
圖表：2007年5月社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 26
圖表：2007年5月居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 26
圖表：2007年6月社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 26
圖表：2007年6月居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 27
圖表：2007年7月社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 27
圖表：2007年7月居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 27
圖表：2007年8月社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 28
圖表：2007年8月居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 28
圖表：2007年9月社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 28
圖表：2007年9月居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 29
圖表：2007年1月商品零售價(jià)格分類指數(shù) 29
圖表：2007年2月商品零售價(jià)格分類指數(shù) 30
圖表：2007年3月商品零售價(jià)格分類指數(shù) 30
圖表：2007年4月商品零售價(jià)格分類指數(shù) 31
圖表：2007年5月商品零售價(jià)格分類指數(shù) 31
圖表：2007年6月商品零售價(jià)格分類指數(shù) 32
圖表：2007年7月商品零售價(jià)格分類指數(shù) 32
圖表：2007年8月商品零售價(jià)格分類指數(shù) 33
圖表：2007年9月商品零售價(jià)格分類指數(shù) 33
圖表：2007年1月消費(fèi)者信心指數(shù) 34
圖表：2007年2月消費(fèi)者信心指數(shù) 34
圖表：2007年3月消費(fèi)者信心指數(shù) 34
圖表：2007年4月消費(fèi)者信心指數(shù) 34
圖表：2007年5月消費(fèi)者信心指數(shù) 35
圖表：2007年6月消費(fèi)者信心指數(shù) 35
圖表：2007年7月消費(fèi)者信心指數(shù) 35
圖表：2007年8月消費(fèi)者信心指數(shù) 36
圖表：2007年1月批發(fā)零售業(yè)投資情況 36
圖表：有店鋪零售業(yè)態(tài)分類和基本特點(diǎn) 61
圖表：有店鋪零售業(yè)態(tài)分類和基本特點(diǎn) 62
圖表：無店鋪零售業(yè)態(tài)分類和基本特點(diǎn) 62
圖表：2006年按登記注冊(cè)類型與業(yè)態(tài)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù) 64
圖表：2006年按行業(yè)與業(yè)態(tài)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù) 65
圖表：2006年按登記注冊(cè)類型與行業(yè)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù)（一） 67
圖表：2006年按登記注冊(cè)類型與行業(yè)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù)（二） 69
圖表：2006年按登記注冊(cè)類型與行業(yè)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù)（三） 71
圖表：2006年限額以上連鎖零售業(yè)基本指標(biāo) 73
圖表：2006年按業(yè)態(tài)分限額以上連鎖零售業(yè)基本指標(biāo)（一） 74
圖表：2006年按業(yè)態(tài)分限額以上連鎖零售業(yè)基本指標(biāo)（二） 75
圖表：2006年按業(yè)態(tài)分限額以上連鎖零售業(yè)基本指標(biāo)（三） 79
圖表：2006年按注冊(cè)類型分限額以上連鎖零售業(yè)基本指標(biāo)（一） 81
圖表：2006年按注冊(cè)類型分限額以上連鎖零售業(yè)基本指標(biāo)（二） 83
圖表：2006年按注冊(cè)類型分限額以上連鎖零售業(yè)基本指標(biāo)（三） 86
圖表：2006年按行業(yè)分限額以上連鎖零售業(yè)基本情況（一） 88
圖表：2006年按行業(yè)分限額以上連鎖零售業(yè)基本情況（二） 90
圖表：2006年按行業(yè)分限額以上連鎖零售業(yè)基本情況（三） 92
圖表：2006年按地區(qū)與業(yè)態(tài)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù) 94
圖表：2006年按地區(qū)與注冊(cè)類型分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù)（一） 95
圖表：2006年按地區(qū)與注冊(cè)類型分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù)（二） 96
圖表：2006年按地區(qū)與行業(yè)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù)（一） 97
圖表：2006年按地區(qū)與行業(yè)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù)（二） 99
圖表：2006年按地區(qū)與業(yè)態(tài)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù)（一） 101
圖表：2006年按地區(qū)與業(yè)態(tài)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù)（二） 103
圖表：零售商品牌戰(zhàn)略的類型 129
圖表：服務(wù)業(yè)三種類型的營(yíng)銷 133
圖表：西方連鎖商店的興起 147
圖表：中外連鎖超市毛利率對(duì)比 210
圖表：中外食品超市平均利率對(duì)比 210
圖表：中外大型超市平均利率對(duì)比 211
圖表：中外連鎖超市長(zhǎng)期負(fù)債/中資產(chǎn)對(duì)比 211
圖表：中外連鎖超市短期負(fù)債/總資產(chǎn)對(duì)比 212
圖表：中外連鎖超市長(zhǎng)短期負(fù)債/總資產(chǎn)對(duì)比 212
圖表：顧客在超市選購商品時(shí)最看重的因素 227
圖表：影響顧客光顧超市的因素 227
圖表：顧客判斷超市價(jià)位的依據(jù) 228
圖表：顧客對(duì)賣場(chǎng)人員服務(wù)的需求情況 228
圖表：顧客對(duì)超市叫賣和促銷員推銷商品的看法 228
圖表：中國大型連鎖綜合超市顧客滿意度驗(yàn)證性因子分析 229
圖表：綜合超市消費(fèi)者滿意度測(cè)量模型 229
圖表：中國大型連鎖綜合超市顧客滿意度量表可靠性檢驗(yàn) 230
圖表：中國大型連鎖綜合超市顧客滿意度PLS模型系數(shù)與結(jié)構(gòu)變量的平均分值 230
圖表：中國大型連鎖綜合超市顧客滿意度影響要素重要性與企業(yè)表現(xiàn)二維平面圖 231
圖表：中國大型連鎖綜合超市價(jià)對(duì)格顧客的影響 231
圖表：中國大型連鎖綜合超市品牌對(duì)顧客的影響 232
圖表：中國大型連鎖綜合超市店內(nèi)商品對(duì)顧客的影響 232
圖表：中國大型連鎖綜合超市購物環(huán)境對(duì)顧客的影響 232
圖表：中國大型連鎖綜合超市人員服務(wù)對(duì)顧客的影響 233
圖表：中國大型連鎖綜合超市結(jié)賬過程對(duì)顧客的影響 233
圖表：中國大型連鎖綜合超市售后服務(wù)對(duì)顧客的影響 233
圖表：中國大型連鎖綜合超市商店政策對(duì)顧客的影響 234
圖表：中國大型連鎖綜合超市商店設(shè)施對(duì)顧客的影響 234
圖表：中國大型連鎖綜合超市購物便利對(duì)顧客的影響 234
圖表：中國大型連鎖綜合超市顧客忠誠度調(diào)查 235
圖表：中國大型連鎖綜合超市顧客對(duì)內(nèi)外資超市比較 235
圖表：2007年1月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售總額 262
圖表：2007年2月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售總額 262
圖表：2007年3月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售總額 263
圖表：2007年4月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售總額 264
圖表：2007年5月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售總額 264
圖表：2007年6月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售總額 265
圖表：2007年7月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售總額 266
圖表：2007年8月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售總額 266
圖表：2007年9月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售總額 267
圖表：1998-2006年上海批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)、餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位 281
圖表：1998-2006年上海批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)、餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員 282
圖表：2006年上海按注冊(cè)類型分析限額以上批發(fā)貿(mào)易業(yè)活動(dòng)單位和從業(yè)人員 282
圖表：2006年上海按注冊(cè)類型分析限額以上零售貿(mào)易業(yè)活動(dòng)單位和從業(yè)人員 282
圖表：2006年上海超級(jí)市場(chǎng)零售業(yè)活動(dòng)單位和從業(yè)人員 283
圖表：2006年上海主要年份批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)購、銷、存總額 283
圖表：2006年上海批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)商品購、銷、存總額 283
圖表：2006年上海批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)主要工業(yè)品購進(jìn)量 284
圖表：2006年上海批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)主要工業(yè)品銷售量 285
圖表：2006年上海批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)主要農(nóng)副產(chǎn)品純購進(jìn)量 285
圖表：2006年按注冊(cè)類型分上海限額以上批發(fā)貿(mào)易業(yè)商品購、銷、存總額 286
圖表：2006年按行業(yè)分上海限額以上批發(fā)貿(mào)易業(yè)商品購、銷、存總額 286
圖表：2006年按注冊(cè)類型分上海限額以上零售貿(mào)易業(yè)商品購、銷、存總額 287
圖表：2006年上海限額以上批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)主要生產(chǎn)資料銷售量 287
圖表：2006年上海限額以上批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)主要商品分類銷售額 288
圖表：2006年上海限額以上批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)細(xì)分商品銷售額 289
圖表：2006年上海限額以上批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo) 290
圖表：2006年上海商品交易市場(chǎng)成交情況 290
圖表：2006年上海主要超市公司基本情況 291
圖表：2006年江蘇省按注冊(cè)類型分限額以上批發(fā)業(yè)情況 295
圖表：2006年江蘇省按行業(yè)分限額以上批發(fā)業(yè)情況 296
圖表：2006年江蘇省按注冊(cè)類型分限額以上零售業(yè)情況 296
圖表：2006年江蘇省按行業(yè)分限額以上零售業(yè)情況 297
圖表：2006年江蘇省按經(jīng)營(yíng)方式分限額以上零售業(yè)情況 297
圖表：2006年江蘇省按零售業(yè)態(tài)分限額以上零售業(yè)情況 297
圖表：家樂福發(fā)展歷程圖 345
圖表：家樂福在中國發(fā)展情況 346
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 366
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 367
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 367
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司利潤(rùn)總額表 367
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司凈利潤(rùn)表 367
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量表 368
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量表 369
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量表 370
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司每股份指標(biāo)表 371
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司償債能力表 371
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 372
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司獲利能力表 372
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司發(fā)展能力表 373
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 373
圖表：2006年9月-2007年6月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 373
圖表：蘇果超市門店增長(zhǎng)趨勢(shì) 375
圖表：2001-2005年城鄉(xiāng)人口主要構(gòu)成情況 394
2007年1-9月我國社會(huì)消費(fèi)品零售總額63827億元。分商品類別看，限額以上批發(fā)和零售業(yè)吃、穿、用商品類零售額同比分別增長(zhǎng)25.5%、24.7%和25.8%。其中，糧油類增長(zhǎng)37.0%，肉禽蛋類增長(zhǎng)40.5%，服裝鞋帽針紡織品類增長(zhǎng)24.7%，文化辦公用品類增長(zhǎng)21.0%，體育、娛樂用品類增長(zhǎng)21.8%，日用品類增長(zhǎng)25.9%，家用電器和音像器材類增長(zhǎng)20.3%，家具類增長(zhǎng)38.7%，建筑及裝潢材料類增長(zhǎng)40.3%，化妝品類增長(zhǎng)25.2%，金銀珠寶類增長(zhǎng)41.5%，通訊器材類增長(zhǎng)9.5%，汽車類增長(zhǎng)38.1%，石油及制品類增長(zhǎng)19.0%。
2007年連鎖業(yè)在業(yè)態(tài)模式和經(jīng)營(yíng)方式上的全新優(yōu)勢(shì)而取得了對(duì)傳統(tǒng)零售業(yè)的全面優(yōu)勢(shì)并實(shí)現(xiàn)了高速發(fā)展。與此同時(shí)當(dāng)中國的連鎖業(yè)剛剛開始發(fā)展的時(shí)候國際連鎖各巨頭就紛紛進(jìn)入，國內(nèi)零售業(yè)投資也迅速地向連鎖業(yè)集中，因此中國連鎖業(yè)在發(fā)展初期就遇到的是國內(nèi)市場(chǎng)的國際性競(jìng)爭(zhēng)和聚集性競(jìng)爭(zhēng)，關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更要倍加關(guān)注我們的顧客是中國連鎖業(yè)最值得反思的，當(dāng)前要實(shí)現(xiàn)這種轉(zhuǎn)變首要的是連鎖企業(yè)觀念的轉(zhuǎn)變，其次是服務(wù)于連鎖企業(yè)的IT行業(yè)要改變服務(wù)的方式提升服務(wù)技術(shù)的針對(duì)性，突破技術(shù)上的瓶頸。
超市成為中國零售業(yè)中的第一主力業(yè)態(tài)只花了約6年的時(shí)間，2007年超市業(yè)在中國主要的一線城市相對(duì)地進(jìn)入了飽和期，大型綜合超市由于消費(fèi)者熱情的減退；同一業(yè)態(tài)的惡性競(jìng)爭(zhēng)；其他零售業(yè)態(tài)發(fā)展對(duì)連鎖超市的反擊，開始出現(xiàn)向下的拐點(diǎn)。雖然大型綜合超市在中國的一線大城市里其生命周期已走上了峰頂，但在中國的二三線城市還處在導(dǎo)入或成長(zhǎng)期，它的發(fā)展能走的路還很長(zhǎng)，在不斷的競(jìng)爭(zhēng)中它的轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新將會(huì)持續(xù)地進(jìn)行著。
2008年連鎖超市的發(fā)展方向?yàn)椋喊儇浕姆较颍磸臍W美式的大型超市Hypermarket向日本式的GMS轉(zhuǎn)型。大型連鎖超市小型化的方向，由于未來中國城市的商業(yè)規(guī)劃管理限制大型連鎖超市進(jìn)入社區(qū)，大超市的小型化可能是一個(gè)發(fā)展方向，大型連鎖超市不可能滿足進(jìn)一步的差異和個(gè)性化細(xì) 分的消費(fèi)者需求，因此利用中國城市商業(yè)地產(chǎn)特有的條件將大型連鎖超市發(fā)展成為購物中心中的主力店，這是中國連鎖超市發(fā)展的又一個(gè)重要方向。在定位上由原來的低價(jià)定位策略開始向品質(zhì)和服務(wù)提升轉(zhuǎn)型。2007年我國零售業(yè)在IT方面的總投資預(yù)計(jì)將超過100億元。其中很大一部分將用于連鎖超市內(nèi)部的網(wǎng)絡(luò)設(shè)施建設(shè)。因此，連鎖超市的信息化也是發(fā)展的必然趨勢(shì)。
本研究咨詢報(bào)告依據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、全國商業(yè)信息中心、中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、國民經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、國內(nèi)外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布、提供的大量的內(nèi)容翔實(shí)、統(tǒng)計(jì)精確的資料和數(shù)據(jù)，對(duì)我國零售業(yè)發(fā)展情況、連鎖經(jīng)營(yíng)、超市業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、超市業(yè)市場(chǎng)、超市企業(yè)經(jīng)濟(jì)類型競(jìng)爭(zhēng)以及連鎖經(jīng)營(yíng)熱點(diǎn)等進(jìn)行了多方面深度剖析。全面展示連鎖超市業(yè)現(xiàn)狀，并揭示連鎖超市業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)和相應(yīng)的發(fā)展策略，是連鎖超市企業(yè)準(zhǔn)確了解目前連鎖超市業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位、制定企業(yè)戰(zhàn)略的重要決策依據(jù)。
目 錄
CONTENTS
第一部分 行業(yè)發(fā)展概況
第一章 中國連鎖超市發(fā)展環(huán)境分析 1
第一節(jié) 中國連鎖超市發(fā)展宏觀環(huán)境 1
一、2007年1-8月宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行指標(biāo)分析 1
二、2007年三季度我國價(jià)格走勢(shì)分析 10
三、2007年1-9月社會(huì)消費(fèi)品零售額 22
四、2007年1-9月商品零售價(jià)格分類指標(biāo) 29
五、2007年1-9月消費(fèi)者信心指數(shù) 34
六、2007年1-9月批發(fā)零售業(yè)投資情況 36
第二節(jié) 世界部分國家連鎖超市發(fā)展情況 36
一、日本大型綜合超市發(fā)展分析 36
二、南非連鎖超市發(fā)展分析 41
三、法國超市網(wǎng)購業(yè)務(wù)分析 45
四、越南連鎖超市發(fā)展分析 46
第三節(jié) 連鎖超市發(fā)展相關(guān)政策分析 46
一、零售行業(yè)政策環(huán)境分析 46
二、商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例 48
三、連鎖超市門店管理規(guī)范 55
第二部分 相關(guān)行業(yè)發(fā)展概況
第二章 中國零售業(yè)發(fā)展概況 61
第一節(jié) 中國零售業(yè)發(fā)展概況 61
一、零售業(yè)態(tài)分類和基本特點(diǎn) 61
二、中國零售業(yè)市場(chǎng)規(guī)模 63
三、中國連鎖零售業(yè)數(shù)據(jù)分析 64
第二節(jié) 2007年零售業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 104
一、2007年零售企業(yè)動(dòng)態(tài) 104
二、零售業(yè)二三線城市競(jìng)爭(zhēng)分析 113
三、中國零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 114
第三節(jié) 中國零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及策略 116
一、零售業(yè)的消費(fèi)趨勢(shì)分析 116
二、零售業(yè)的公司品牌化趨勢(shì) 128
三、零售業(yè)多元化發(fā)展策略 135
四、中國零售業(yè)存在的問題及國際借鑒 138
五、中國零售業(yè)供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀及對(duì)策 142
第三章 中國連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展分析 146
第一節(jié) 中國連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展概況 146
一、連鎖經(jīng)營(yíng)的定義 146
二、連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展 147
三、連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì) 151
四、連鎖經(jīng)營(yíng)的認(rèn)識(shí) 154
五、連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)形態(tài) 157
第二節(jié) 連鎖經(jīng)營(yíng)在各行業(yè)的發(fā)展分析 161
一、汽車后連鎖經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)分析 161
二、內(nèi)衣連鎖經(jīng)營(yíng)分析 164
三、手機(jī)零售商連鎖經(jīng)營(yíng)分析 168
四、家紡床品連鎖經(jīng)營(yíng)分析 171
第三節(jié) 中國連鎖經(jīng)營(yíng)的策略分析 176
一、中國連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)營(yíng)銷分析 176
二、中間組織視角下特許連鎖經(jīng)營(yíng) 178
三、農(nóng)村連鎖經(jīng)營(yíng)新模式分析 184
四、2008年中國連鎖業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 189
第三部分 行業(yè)市場(chǎng)分析
第四章 中國連鎖超市發(fā)展分析 207
第一節(jié) 中國連鎖超市市場(chǎng)分析 207
一、連鎖超市進(jìn)出壁壘分析 207
二、連鎖超市的市場(chǎng)行為 208
三、連鎖超市市場(chǎng)績(jī)效分析 209
四、連鎖超市的通道費(fèi)分析 212
第二節(jié) 連鎖超市發(fā)展現(xiàn)狀分析 219
一、超市自有品牌經(jīng)營(yíng)分析 219
二、大型綜合超市的發(fā)展與轉(zhuǎn)型 221
三、超市消費(fèi)者購買行為分析 225
四、連鎖超市實(shí)現(xiàn)信息化分析 235
第三節(jié) 電子商務(wù)在連鎖超市中的應(yīng)用 239
一、連鎖超市企業(yè)電子商務(wù)模式分析 239
二、連鎖超市企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)的問題 240
三、連鎖超市企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)的建議 241
第四節(jié) 連鎖超市物流發(fā)展分析 242
一、現(xiàn)代物流對(duì)連鎖超市的影響 242
二、連鎖超市物流存在問題 245
三、連鎖超市物流配送新方法 248
四、連鎖超市物流系統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)力分析 253
第五章 連鎖超市區(qū)域市場(chǎng)分析 257
第一節(jié) 北京連鎖超市發(fā)展分析 257
一、2007年1-3季度北京消費(fèi)品市場(chǎng)分析 257
二、北京超市顧客滿意度分析 257
三、北京本土超市的差異經(jīng)營(yíng) 259
第二節(jié) 廣東連鎖超市市場(chǎng)分析 262
一、2007年1-9月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售額分析 262
二、廣東連鎖超市存在問題與難點(diǎn)分析 267
三、廣東連鎖超市的前景與對(duì)策分析 269
第三節(jié) 上海連鎖超市市場(chǎng)分析 271
一、上海連鎖超市發(fā)展的回顧 271
二、上海連鎖超市現(xiàn)狀及其特點(diǎn) 272
三、上海連鎖超市發(fā)展趨勢(shì)及對(duì)策 273
四、上海連鎖超市應(yīng)對(duì)外資挑戰(zhàn)策略 275
五、上海批發(fā)零售業(yè)數(shù)據(jù)分析 281
第四節(jié) 其他地區(qū)連鎖超市發(fā)展分析 291
一、杭州鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市覆蓋率分析 291
二、長(zhǎng)沙超市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 293
三、江蘇省批發(fā)零售業(yè)情況 295
第四部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第六章 連鎖超市市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 299
第一節(jié) 連鎖超市競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 299
一、連鎖超市的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 299
二、連鎖超市核心競(jìng)爭(zhēng)力分析 304
三、國外零售商跨國擴(kuò)張的影響 309
四、沃爾瑪與家樂福在中國市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng) 311
第二節(jié) 連鎖便利店的威脅分析 315
一、便利店連鎖市場(chǎng)存在的問題 315
二、中國連鎖便利店的發(fā)展現(xiàn)狀 319
三、中國連鎖便利店的發(fā)展策略 320
四、連鎖便利店的贏利基礎(chǔ)分析 324
第三節(jié) 連鎖百貨店的威脅分析 325
一、百貨店“買手模式”分析 325
二、中日連鎖百貨店發(fā)展比較 328
三、百貨店分等定級(jí)發(fā)展分析 332
四、連鎖百貨國產(chǎn)品牌的競(jìng)爭(zhēng) 334
第七章 連鎖超市優(yōu)勢(shì)企業(yè)分析 338
第一節(jié) 沃爾瑪 338
一、公司簡(jiǎn)介 338
二、公司在中國的政策性壁壘 339
三、公司市場(chǎng)再定位策略 341
第二節(jié) 家樂福 344
一、公司簡(jiǎn)介 344
二、公司動(dòng)態(tài) 346
三、公司網(wǎng)上購物狀況 347
四、公司發(fā)展戰(zhàn)略 348
第三節(jié) 麥德龍 352
一、公司簡(jiǎn)介 352
二、公司經(jīng)營(yíng)理念 353
三、公司超市的基本特點(diǎn) 354
四、公司倉儲(chǔ)式超市的營(yíng)銷策略 355
第四節(jié) 易初蓮花 360
一、易初蓮花簡(jiǎn)介 360
二、易初蓮花動(dòng)態(tài) 360
三、易初蓮花發(fā)展策略 361
第五節(jié) 華聯(lián)超市 364
一、公司簡(jiǎn)介 364
二、公司的策略調(diào)整分析 365
三、2007年1-3季公司業(yè)績(jī) 365
四、公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù) 366
第六節(jié) 蘇果超市 373
一、公司簡(jiǎn)介 373
二、公司經(jīng)營(yíng)之道 375
三、解讀公司突出成就 376
四、2007年1-3季公司業(yè)績(jī) 378
第五部分 行業(yè)趨勢(shì)及策略
第八章 連鎖超市發(fā)展趨勢(shì)分析 381
第一節(jié) 全球化條件下我國超市發(fā)展趨勢(shì) 381
一、經(jīng)營(yíng)理念的發(fā)展趨勢(shì) 381
二、超市定位的發(fā)展趨勢(shì) 382
三、經(jīng)營(yíng)方式的發(fā)展趨勢(shì) 383
四、超市價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì) 385
第二節(jié) 后WTO時(shí)代超市發(fā)展趨勢(shì)分析 386
一、市場(chǎng)定位差別化 387
二、經(jīng)營(yíng)規(guī)�；� 387
三、自有品牌化 387
四、生鮮食品主導(dǎo)化 387
五、物流配送快速化 388
第三節(jié) 2008年連鎖超市發(fā)展趨勢(shì)分析 388
一、大型超市小型化趨勢(shì) 388
二、超市的細(xì)分和規(guī)范趨勢(shì) 388
三、連鎖超市的并購趨勢(shì) 389
四、生鮮超市的發(fā)展趨勢(shì) 389
第四節(jié) 農(nóng)村連鎖超市發(fā)展趨勢(shì)分析 392
一、農(nóng)村超市的發(fā)展現(xiàn)狀 392
二、農(nóng)村連鎖超市的特殊性 398
三、農(nóng)村連鎖店的走向 401
第九章 連鎖超市發(fā)展策略分析 404
第一節(jié) 連鎖超市的營(yíng)銷策略分析 404
一、連鎖超市贏利模式分析 404
二、國內(nèi)連鎖超市發(fā)展四策略 409
三、連鎖超市管理的策略分析 412
四、建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市策略分析 421
五、跨國連鎖超市舞弊案分析 427
第二節(jié) 中國連鎖超市企業(yè)供應(yīng)鏈管理對(duì)策 431
一、連鎖超市企業(yè)供應(yīng)鏈管理存在問題 431
二、連鎖超市企業(yè)供應(yīng)鏈管理對(duì)策 433
第三節(jié) 中小連鎖超市的優(yōu)劣勢(shì)與對(duì)策 436
一、中小企業(yè)在組織上的特征分析 436
二、中小連鎖超市的優(yōu)劣勢(shì)分析 437
三、中小超市企業(yè)發(fā)展中的對(duì)策 439
圖表目錄
圖表：1999年8月-2007年8月工業(yè)增加值月度同比增長(zhǎng)率 2
圖表：1999年8月-2007年8月社會(huì)消費(fèi)品零售總額月度同比增長(zhǎng)率 3
圖表：1999年1-8月-2007年1-8月固定資產(chǎn)投資完成額月度累計(jì)同比增長(zhǎng)率 5
圖表：1999年8月-2007年8月出口總額月度同比增長(zhǎng)率與進(jìn)口總額月度同比增長(zhǎng)率 6
圖表：1999年8月-2007年8月居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù) 7
圖表：1999年8月-2007年8月工業(yè)品出廠價(jià)格指數(shù) 8
圖表：1999年8月-2007年8月貨幣供應(yīng)量月度同比增長(zhǎng)率 10
圖表：2007年1月社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 23
圖表：2007年1月居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 23
圖表：2007年2月社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 24
圖表：2007年2月居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 24
圖表：2007年3月社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 24
圖表：2007年3月居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 25
圖表：2007年4月社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 25
圖表：2007年4月居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 25
圖表：2007年5月社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 26
圖表：2007年5月居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 26
圖表：2007年6月社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 26
圖表：2007年6月居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 27
圖表：2007年7月社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 27
圖表：2007年7月居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 27
圖表：2007年8月社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 28
圖表：2007年8月居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 28
圖表：2007年9月社會(huì)消費(fèi)品零售總額統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 28
圖表：2007年9月居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù) 29
圖表：2007年1月商品零售價(jià)格分類指數(shù) 29
圖表：2007年2月商品零售價(jià)格分類指數(shù) 30
圖表：2007年3月商品零售價(jià)格分類指數(shù) 30
圖表：2007年4月商品零售價(jià)格分類指數(shù) 31
圖表：2007年5月商品零售價(jià)格分類指數(shù) 31
圖表：2007年6月商品零售價(jià)格分類指數(shù) 32
圖表：2007年7月商品零售價(jià)格分類指數(shù) 32
圖表：2007年8月商品零售價(jià)格分類指數(shù) 33
圖表：2007年9月商品零售價(jià)格分類指數(shù) 33
圖表：2007年1月消費(fèi)者信心指數(shù) 34
圖表：2007年2月消費(fèi)者信心指數(shù) 34
圖表：2007年3月消費(fèi)者信心指數(shù) 34
圖表：2007年4月消費(fèi)者信心指數(shù) 34
圖表：2007年5月消費(fèi)者信心指數(shù) 35
圖表：2007年6月消費(fèi)者信心指數(shù) 35
圖表：2007年7月消費(fèi)者信心指數(shù) 35
圖表：2007年8月消費(fèi)者信心指數(shù) 36
圖表：2007年1月批發(fā)零售業(yè)投資情況 36
圖表：有店鋪零售業(yè)態(tài)分類和基本特點(diǎn) 61
圖表：有店鋪零售業(yè)態(tài)分類和基本特點(diǎn) 62
圖表：無店鋪零售業(yè)態(tài)分類和基本特點(diǎn) 62
圖表：2006年按登記注冊(cè)類型與業(yè)態(tài)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù) 64
圖表：2006年按行業(yè)與業(yè)態(tài)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù) 65
圖表：2006年按登記注冊(cè)類型與行業(yè)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù)（一） 67
圖表：2006年按登記注冊(cè)類型與行業(yè)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù)（二） 69
圖表：2006年按登記注冊(cè)類型與行業(yè)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù)（三） 71
圖表：2006年限額以上連鎖零售業(yè)基本指標(biāo) 73
圖表：2006年按業(yè)態(tài)分限額以上連鎖零售業(yè)基本指標(biāo)（一） 74
圖表：2006年按業(yè)態(tài)分限額以上連鎖零售業(yè)基本指標(biāo)（二） 75
圖表：2006年按業(yè)態(tài)分限額以上連鎖零售業(yè)基本指標(biāo)（三） 79
圖表：2006年按注冊(cè)類型分限額以上連鎖零售業(yè)基本指標(biāo)（一） 81
圖表：2006年按注冊(cè)類型分限額以上連鎖零售業(yè)基本指標(biāo)（二） 83
圖表：2006年按注冊(cè)類型分限額以上連鎖零售業(yè)基本指標(biāo)（三） 86
圖表：2006年按行業(yè)分限額以上連鎖零售業(yè)基本情況（一） 88
圖表：2006年按行業(yè)分限額以上連鎖零售業(yè)基本情況（二） 90
圖表：2006年按行業(yè)分限額以上連鎖零售業(yè)基本情況（三） 92
圖表：2006年按地區(qū)與業(yè)態(tài)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù) 94
圖表：2006年按地區(qū)與注冊(cè)類型分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù)（一） 95
圖表：2006年按地區(qū)與注冊(cè)類型分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù)（二） 96
圖表：2006年按地區(qū)與行業(yè)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù)（一） 97
圖表：2006年按地區(qū)與行業(yè)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù)（二） 99
圖表：2006年按地區(qū)與業(yè)態(tài)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù)（一） 101
圖表：2006年按地區(qū)與業(yè)態(tài)分限額以上連鎖零售業(yè)集團(tuán)數(shù)（二） 103
圖表：零售商品牌戰(zhàn)略的類型 129
圖表：服務(wù)業(yè)三種類型的營(yíng)銷 133
圖表：西方連鎖商店的興起 147
圖表：中外連鎖超市毛利率對(duì)比 210
圖表：中外食品超市平均利率對(duì)比 210
圖表：中外大型超市平均利率對(duì)比 211
圖表：中外連鎖超市長(zhǎng)期負(fù)債/中資產(chǎn)對(duì)比 211
圖表：中外連鎖超市短期負(fù)債/總資產(chǎn)對(duì)比 212
圖表：中外連鎖超市長(zhǎng)短期負(fù)債/總資產(chǎn)對(duì)比 212
圖表：顧客在超市選購商品時(shí)最看重的因素 227
圖表：影響顧客光顧超市的因素 227
圖表：顧客判斷超市價(jià)位的依據(jù) 228
圖表：顧客對(duì)賣場(chǎng)人員服務(wù)的需求情況 228
圖表：顧客對(duì)超市叫賣和促銷員推銷商品的看法 228
圖表：中國大型連鎖綜合超市顧客滿意度驗(yàn)證性因子分析 229
圖表：綜合超市消費(fèi)者滿意度測(cè)量模型 229
圖表：中國大型連鎖綜合超市顧客滿意度量表可靠性檢驗(yàn) 230
圖表：中國大型連鎖綜合超市顧客滿意度PLS模型系數(shù)與結(jié)構(gòu)變量的平均分值 230
圖表：中國大型連鎖綜合超市顧客滿意度影響要素重要性與企業(yè)表現(xiàn)二維平面圖 231
圖表：中國大型連鎖綜合超市價(jià)對(duì)格顧客的影響 231
圖表：中國大型連鎖綜合超市品牌對(duì)顧客的影響 232
圖表：中國大型連鎖綜合超市店內(nèi)商品對(duì)顧客的影響 232
圖表：中國大型連鎖綜合超市購物環(huán)境對(duì)顧客的影響 232
圖表：中國大型連鎖綜合超市人員服務(wù)對(duì)顧客的影響 233
圖表：中國大型連鎖綜合超市結(jié)賬過程對(duì)顧客的影響 233
圖表：中國大型連鎖綜合超市售后服務(wù)對(duì)顧客的影響 233
圖表：中國大型連鎖綜合超市商店政策對(duì)顧客的影響 234
圖表：中國大型連鎖綜合超市商店設(shè)施對(duì)顧客的影響 234
圖表：中國大型連鎖綜合超市購物便利對(duì)顧客的影響 234
圖表：中國大型連鎖綜合超市顧客忠誠度調(diào)查 235
圖表：中國大型連鎖綜合超市顧客對(duì)內(nèi)外資超市比較 235
圖表：2007年1月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售總額 262
圖表：2007年2月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售總額 262
圖表：2007年3月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售總額 263
圖表：2007年4月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售總額 264
圖表：2007年5月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售總額 264
圖表：2007年6月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售總額 265
圖表：2007年7月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售總額 266
圖表：2007年8月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售總額 266
圖表：2007年9月廣東社會(huì)消費(fèi)品零售總額 267
圖表：1998-2006年上海批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)、餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)活動(dòng)單位 281
圖表：1998-2006年上海批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)、餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員 282
圖表：2006年上海按注冊(cè)類型分析限額以上批發(fā)貿(mào)易業(yè)活動(dòng)單位和從業(yè)人員 282
圖表：2006年上海按注冊(cè)類型分析限額以上零售貿(mào)易業(yè)活動(dòng)單位和從業(yè)人員 282
圖表：2006年上海超級(jí)市場(chǎng)零售業(yè)活動(dòng)單位和從業(yè)人員 283
圖表：2006年上海主要年份批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)購、銷、存總額 283
圖表：2006年上海批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)商品購、銷、存總額 283
圖表：2006年上海批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)主要工業(yè)品購進(jìn)量 284
圖表：2006年上海批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)主要工業(yè)品銷售量 285
圖表：2006年上海批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)主要農(nóng)副產(chǎn)品純購進(jìn)量 285
圖表：2006年按注冊(cè)類型分上海限額以上批發(fā)貿(mào)易業(yè)商品購、銷、存總額 286
圖表：2006年按行業(yè)分上海限額以上批發(fā)貿(mào)易業(yè)商品購、銷、存總額 286
圖表：2006年按注冊(cè)類型分上海限額以上零售貿(mào)易業(yè)商品購、銷、存總額 287
圖表：2006年上海限額以上批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)主要生產(chǎn)資料銷售量 287
圖表：2006年上海限額以上批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)主要商品分類銷售額 288
圖表：2006年上海限額以上批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)細(xì)分商品銷售額 289
圖表：2006年上海限額以上批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)主要財(cái)務(wù)指標(biāo) 290
圖表：2006年上海商品交易市場(chǎng)成交情況 290
圖表：2006年上海主要超市公司基本情況 291
圖表：2006年江蘇省按注冊(cè)類型分限額以上批發(fā)業(yè)情況 295
圖表：2006年江蘇省按行業(yè)分限額以上批發(fā)業(yè)情況 296
圖表：2006年江蘇省按注冊(cè)類型分限額以上零售業(yè)情況 296
圖表：2006年江蘇省按行業(yè)分限額以上零售業(yè)情況 297
圖表：2006年江蘇省按經(jīng)營(yíng)方式分限額以上零售業(yè)情況 297
圖表：2006年江蘇省按零售業(yè)態(tài)分限額以上零售業(yè)情況 297
圖表：家樂福發(fā)展歷程圖 345
圖表：家樂福在中國發(fā)展情況 346
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入表 366
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)表 367
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司營(yíng)業(yè)利潤(rùn)表 367
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司利潤(rùn)總額表 367
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司凈利潤(rùn)表 367
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量表 368
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量表 369
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量表 370
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司每股份指標(biāo)表 371
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司償債能力表 371
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司經(jīng)營(yíng)能力表 372
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司獲利能力表 372
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司發(fā)展能力表 373
圖表：2006年12月-2007年9月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司資本結(jié)構(gòu)表 373
圖表：2006年9月-2007年6月北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司現(xiàn)金流量分析表 373
圖表：蘇果超市門店增長(zhǎng)趨勢(shì) 375
圖表：2001-2005年城鄉(xiāng)人口主要構(gòu)成情況 394
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