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2013年我國西餐調味品市場發(fā)展前景分析

Tag:西餐調味品  
中國產業(yè)研究報告網訊:

    隨著人民生活水平的提高,消費者對飲食多樣化的需求也發(fā)生了巨大變化。東西方飲食文化融合和西餐調味品的大量涌入使得中國餐飲業(yè)市場和百姓廚房正在發(fā)生一系列的變化。CEF2009西餐調味品展會專區(qū)為中西餐飲的文化融合搭建了一個廣闊的平臺。 

    內容選自產業(yè)研究報告網發(fā)布的《2013-2017年中國調味品市場評估與投資咨詢研究報告》 

    隨著西餐飲食、西餐調味品及各種西餐加工食品的迅速發(fā)展,我國餐飲業(yè)的中西方融合步伐正在加快,約30%的中餐菜品增添了西餐元素,這種改變主要是使用西餐調味品來實現(xiàn)的。在我國調味品行業(yè)中,歷來有西餐調味品的生產和銷售,但生產和市場仍處于初始發(fā)展階段,生產企業(yè)分散,產品質量參差不齊,缺少相應的標準和規(guī)范;經營西餐調味品的商家不專業(yè);進口的部分西餐調味品缺少相應的質量標準。因此,中國調味品協(xié)會西餐調味品專業(yè)委員會應運而生,中國的西餐調味品行業(yè)迎來了前所未有的發(fā)展機遇。 

    西餐調味品專業(yè)委員會與CFE2009強強聯(lián)合,建立“西餐調味品專區(qū)”,集中和全面展示了西餐調味品整體風貌,為西餐企業(yè)和經銷商在國內的市場擴展提供難得的平臺,這一舉措必將促進我國西餐調味品行業(yè)的健康發(fā)展和東西方飲食文化的融合,也為我國調味品生產企業(yè)走向國際市場起到一定的推動作用。 

    目前西餐調味品專區(qū)得到了國際品牌企業(yè)的垂青,企業(yè)及產品類型涵蓋了如日本、韓國等地沙拉醬、蛋黃醬、千島汁、芥末醬,美國及歐洲的番茄醬、番茄汁,希臘、西班牙等地的橄欖油和印度的香辛料。 

    隨著全球經濟一體化進程的不斷推進,調味品行業(yè)在諸多行業(yè)里可謂發(fā)展迅速,如今中西調味品的融合給餐飲文化帶來了福音,更給老百姓的餐桌帶來了新變化。西餐調味品正在推動著中國餐飲文化邁向新時期,在今天的社會進程中,優(yōu)勢互補正在成為全球經濟發(fā)展的動力。