2014年我國(guó)凍牛肉進(jìn)口量增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)分析

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    根據(jù)發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律，當(dāng)一個(gè)國(guó)家人均GDP達(dá)到 1000美元時(shí)，牛肉消費(fèi)會(huì)逐步增加，達(dá)到1500美元時(shí)，牛肉的消費(fèi)將會(huì)大幅增加。2005年我國(guó)人均GDP達(dá)到1090美元，2008年人均GDP達(dá)到1700美元，我國(guó)或已進(jìn)入牛肉消費(fèi)需求的快速增長(zhǎng)期。近年來(lái)，我國(guó)城鄉(xiāng)居民人均牛肉消費(fèi)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，2009年人均消費(fèi)量為2.4千克，是2000年的1.2倍。盡管如此，與國(guó)際牛肉人均消費(fèi)水平相比，我國(guó)牛肉消費(fèi)量仍有較大提升空間，隨著居民生活水平的進(jìn)一步改善、對(duì)牛肉消費(fèi)的認(rèn)識(shí)度提高、我國(guó)牛肉產(chǎn)品的進(jìn)口量或?qū)⒊掷m(xù)增長(zhǎng)。 

    受?chē)?guó)內(nèi)消費(fèi)環(huán)境的影響，牛肉需求量不斷增加，而肉�？偭肯鄬�(duì)短缺，供需的不平衡推高了價(jià)格。隨著人們生活水平的提高，我國(guó)牛肉消費(fèi)量越來(lái)越大，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)牛肉價(jià)格一路走高。相較于國(guó)內(nèi)龐大的消費(fèi)群體，我國(guó)牛肉產(chǎn)能相對(duì)不足，只能依靠大批量的進(jìn)口牛肉來(lái)填補(bǔ)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的空缺。雖然進(jìn)口牛肉的產(chǎn)地較多，但由于冷鮮肉和冷凍肉的保存環(huán)境有差異，出于食用安全考慮，我國(guó)一般進(jìn)口冷凍肉。2012年我國(guó)進(jìn)口凍牛肉30.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)2.1倍；2013年進(jìn)口141.4萬(wàn)噸，同比大幅增長(zhǎng)3.7倍；今年前7月我國(guó)進(jìn)口凍牛肉91.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)27.8%。2005年我國(guó)凍牛肉的進(jìn)口價(jià)格為近十年最高，同比大幅增長(zhǎng)1.8倍；2011年至今進(jìn)口價(jià)格基本在4000美元/噸之上運(yùn)行，今年前七月我國(guó)凍牛肉進(jìn)口均價(jià)為4338.9美元/噸，同比小幅增長(zhǎng)，增速為2.8%。（如圖）

    具體月份來(lái)看，2013年1月至今，我國(guó)凍牛肉進(jìn)口的平均價(jià)格除2月低于4000美元/噸，其余月份進(jìn)口均價(jià)基本在4000美元/噸之上，其中有6個(gè)月均價(jià)呈下滑態(tài)勢(shì)，去年6月進(jìn)口均價(jià)達(dá)最大跌幅，均價(jià)為4248.9美元/噸，下滑21.9%，今年7月均價(jià)為4280.5美元/噸，同比微降0.2%。（如圖）