2014年中國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展前景分析

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    看好我國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展?jié)摿�。低熱量飲料、健康營(yíng)養(yǎng)飲料、冷藏果汁飲料、活菌型含乳飲料以及含酒精飲料（預(yù)調(diào)酒）等發(fā)展前景巨大。 

    在經(jīng)歷了碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁、涼茶、含乳飲料等多次產(chǎn)業(yè)浪潮后，飲料行業(yè)現(xiàn)已成為中國(guó)發(fā)展最快的消費(fèi)行業(yè)之一。自2001 年以來(lái)的十三年里，我國(guó)飲料市場(chǎng)一直保持著兩位數(shù)增長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)的預(yù)測(cè)，“十二五”規(guī)劃中軟飲料產(chǎn)量年均增速預(yù)計(jì)為12－15％，而主打健康的果蔬類果汁飲品將是其核心驅(qū)動(dòng)力。 

    中高濃度果汁市場(chǎng)成長(zhǎng)空間廣闊 

    從果汁整體人均消費(fèi)能力來(lái)看，我國(guó)的人均果汁消費(fèi)額尚處在初級(jí)階段。預(yù)計(jì)隨著消費(fèi)者健康消費(fèi)觀念的日益提升，未來(lái)中高果市場(chǎng)占比將會(huì)持續(xù)提高，看好其長(zhǎng)期發(fā)展空間�；�于以上分析，我們推薦中國(guó)果汁行業(yè)的龍頭企業(yè)匯源果汁。？ 預(yù)調(diào)制雞尾酒：剛剛站在井噴風(fēng)口上英倫風(fēng)的預(yù)調(diào)制雞尾酒行業(yè)在全球已經(jīng)風(fēng)靡30 年，目前在中國(guó)酒類市場(chǎng)處于發(fā)展拐點(diǎn)，近年來(lái)30-50%速度增長(zhǎng)，2013 年開(kāi)始井噴，市場(chǎng)容量未來(lái)有望從去年20 億元提高到200 億元，即至少有10 倍增長(zhǎng)空間。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2014-2020年中國(guó)飲料行業(yè)市場(chǎng)分析與投資戰(zhàn)略研究報(bào)告最新版》 

    植物蛋白行業(yè)處于高速成長(zhǎng)期 

    植物蛋白飲料取材植物的果仁、果肉，根據(jù)加工原料不同，可分為如豆奶、核桃露（乳）、杏仁露（乳）、椰汁以及花生露（乳）等不同的品類。其最大的特點(diǎn)是因使用的原料不同，各種植物蛋白飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有所不同，因此，在品類上擁有了巨大的拓展空間，既可以開(kāi)發(fā)出新的原料品類，也可以在現(xiàn)有品種的基礎(chǔ)上進(jìn)行搭配整合。其最終目的，都是為了更好地滿足消費(fèi)者不斷提升的營(yíng)養(yǎng)與健康需求。我們認(rèn)為，現(xiàn)階段市場(chǎng)上流行的飲料仍多以解渴為訴求，然而，未來(lái)行業(yè)發(fā)展方向?qū)⒏�趨向于營(yíng)養(yǎng)化與多元化。因此，預(yù)計(jì)植物蛋白行業(yè)未來(lái)三年的CAGR 仍將有望維持在20%左右的高增速水平。