2014年我國乳制品周期性、區(qū)域性、季節(jié)性特征分析

中國產業(yè)研究報告網訊：

    一、行業(yè)周期性特征 

    乳制品和含乳飲料均屬于日常消費品，行業(yè)周期性特征不明顯。與發(fā)達國家相比，我國乳制品行業(yè)發(fā)展歷史較短，雖然經歷過去10多年的快速發(fā)展，但我國乳制品人均消費量與發(fā)達國家相比仍存在較大差距。隨著人們生活水平的不斷提高和飲奶觀念的不斷加強，以及對飲料產品營養(yǎng)和口感的要求不斷提高，乳制品和含乳飲料的消費需求量也將會得到不斷增加，行業(yè)目前處于上升周期中。 

    二、行業(yè)區(qū)域性特征 

    首先，我國奶牛資源主要分布在北方，其他地區(qū)奶牛資源相對少一些，奶源分布存在區(qū)域性差異。受奶源運輸半徑制約，奶源分布的區(qū)域性特點決定了乳制品加工業(yè)區(qū)域性分布特征明顯。其次，低溫奶保質期限短并需要低溫保存、冷鏈運輸，運輸半徑有限，因此低溫奶加工、運輸和銷售存在較強的區(qū)域性特點。最后，地方特色產品存在更加符合地方消費特點的消費區(qū)域性特征。 

    內容選自產業(yè)研究報告網發(fā)布的《2015-2020年中國乳制品行業(yè)市場分析與投資趨勢研究報告》 

    含乳飲料也存在一定的區(qū)域性特點，但不如乳制品明顯。低溫含乳飲料與低溫奶相同，其保質期限短并需要低溫保存、冷鏈運輸，運輸半徑有限，因此低溫含乳飲料加工、運輸和銷售存在較強區(qū)域性特點。同時，地方特色含乳飲料由于更加符合區(qū)域消費群體習慣，因此也存在較強的區(qū)域性特點。 

    三、行業(yè)季節(jié)性特征 

    乳制品屬于日常消費品，我國乳制品加工業(yè)不存在顯著的季節(jié)性特征。具體而言，由于北方乳企與南方乳企產品結構存在一定差異，其中北方乳制品企業(yè)主要以常溫奶為主，產品季節(jié)性銷量差異較小。對于南方地區(qū)乳制品消費特別是廣東省乳品消費季節(jié)性差異相對大一些。受春節(jié)假期和氣候因素影響，廣東省乳制品消費量一般下半年高于上半年，有一定的季節(jié)性特征。含乳飲料行業(yè)的季節(jié)性特征不如乳制品明顯。