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漁業(yè)科技發(fā)展成就

Tag：漁業(yè)  
          漁業(yè)作為農(nóng)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)之一，在促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、多渠道增加農(nóng)民收入、保障食物安全、優(yōu)化國民膳食結(jié)構(gòu)和提高農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力等方面做出了重要貢獻(xiàn)，同時在維護(hù)我國海洋權(quán)益，參與公海漁業(yè)資源開發(fā)利用方面也發(fā)揮著重要作用。在黨的農(nóng)村政策指引和科技進(jìn)步的帶動下，我國漁業(yè)保持了持續(xù)快速發(fā)展，2006年漁業(yè)總產(chǎn)量5290萬噸，占世界水產(chǎn)品總量的38%，比“九五”末增加1011萬噸，增長25%；其中，養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)3593萬噸，占世界養(yǎng)殖總量的70%，比“九五”末增加1015萬噸，增長40%；漁業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到4433億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的10.5%，比“九五”末增加1720億元，增長38.9%；水產(chǎn)品出口額93.6億美元，占全國農(nóng)產(chǎn)品出口總額的30%，比“九五”末增加55.7 億美元，增長144%；漁民人均收入達(dá)6176元，比“九五”末增加1451元，增長31%。
    我國漁業(yè)取得巨大成就的主要原因，一是改革開放政策為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了動力和活力；二是“以養(yǎng)為主”方針為產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了方向；三是科技進(jìn)步為產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了重要支撐作用。
    “十五”期間，我國漁業(yè)科技成績顯著，漁業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率已超過50%。以品種培育、健康養(yǎng)殖技術(shù)為重點的科技攻關(guān)成效明顯，以主導(dǎo)品種、主推技術(shù)為重點的漁業(yè)科技入戶工程深入開展，漁業(yè)科研體系建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，科研條件進(jìn)一步改善，科技隊伍素質(zhì)不斷提高，特別是在養(yǎng)殖、加工、捕撈和資源養(yǎng)護(hù)等重要領(lǐng)域，一大批科技成果得到應(yīng)用，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益。
    水產(chǎn)養(yǎng)殖 一是水產(chǎn)育種取得新突破。培育了“浦江1號”團(tuán)頭魴、“黃海1號”中國對蝦以及新吉富羅非魚、“蓬萊紅”扇貝等一批優(yōu)良品種，對發(fā)展優(yōu)質(zhì)高效漁業(yè)起到了重要的促進(jìn)作用。二是人工繁殖技術(shù)不斷發(fā)展。大黃魚、大菱鲆、南美白對蝦、牙鲆、海參等一大批水產(chǎn)名優(yōu)種類的育苗和養(yǎng)殖技術(shù)相繼取得成功，豐富和優(yōu)化了養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，推動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。三是養(yǎng)殖現(xiàn)代化水平不斷提高。工廠化養(yǎng)殖和抗風(fēng)浪網(wǎng)箱等裝備技術(shù)快速發(fā)展，促進(jìn)了捕撈漁民的轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，拓展了海水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展空間。四是以健康、生態(tài)為主要目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)得到發(fā)展。初步建立了疫病監(jiān)測與防控技術(shù)體系，推廣了多種健康養(yǎng)殖模式，環(huán)保型、功能性飼料得到應(yīng)用，無公害、綠色產(chǎn)品逐漸增多。 
    水產(chǎn)品加工 一是水產(chǎn)品冷藏鏈保鮮技術(shù)快速發(fā)展，貝類、蝦蟹類保鮮加工技術(shù)有所突破，淡水魚保鮮、加工方法不斷改進(jìn)。二是我國水產(chǎn)品加工呈現(xiàn)出綜合性、高值化、多品種的態(tài)勢，形成以小包裝、便利化、冷凍冷藏為主，調(diào)味休閑食品、魚糜制品、生物材料、功能保健食品、海洋藥物等十多個種類為輔的水產(chǎn)品加工生產(chǎn)體系。三是隨著生物化學(xué)和酶化學(xué)及應(yīng)用技術(shù)的發(fā)展，低值水產(chǎn)品和加工廢棄物利用水平進(jìn)一步提高，生產(chǎn)出海洋酶、殼聚糖、海藻化工制品等系列產(chǎn)品。
    捕撈與資源養(yǎng)護(hù) 一是海洋漁業(yè)資源專項調(diào)查和信息系統(tǒng)集成取得一批研究成果，為漁業(yè)生產(chǎn)和管理提供了科學(xué)依據(jù)；二是遠(yuǎn)洋漁業(yè)資源的開發(fā)，使魷魚、竹莢魚、金槍魚類成為我國遠(yuǎn)洋漁業(yè)的主要捕撈對象，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益；三是中國對蝦、大黃魚、“四大家魚”、鯛科魚類、貝類及海珍品等經(jīng)濟(jì)種類的大規(guī)模增殖放流和底播增殖取得了明顯效果，中華鱘等珍稀瀕危水生野生動物保護(hù)取得了明顯進(jìn)展，對養(yǎng)護(hù)漁業(yè)資源、保護(hù)水域生態(tài)、拯救瀕危物種發(fā)揮了積極作用。
    中長期漁業(yè)科技發(fā)展規(guī)劃前期戰(zhàn)略研究結(jié)果表明，我國漁業(yè)科技綜合實力在國際上總體處于中上水平，其中，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用技術(shù)處于世界先進(jìn)水平，池塘養(yǎng)殖等部分領(lǐng)域達(dá)到世界領(lǐng)先水平，但在基礎(chǔ)研究領(lǐng)域落后于發(fā)達(dá)國家；捕撈業(yè)在技術(shù)和裝備水平上均落后于世界漁業(yè)發(fā)達(dá)國家水平，特別是選擇性捕撈技術(shù)明顯滯后；水產(chǎn)品加工技術(shù)在引進(jìn)、消化、吸收的基礎(chǔ)上，總體上與世界先進(jìn)水平保持同步，但原創(chuàng)性技術(shù)明顯不足。

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