我國批發(fā)市場冷鏈設(shè)備需求

    中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    目前我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有待進(jìn)一步推進(jìn)，產(chǎn)地冷鏈短期內(nèi)還只能用于比重較小的高價(jià)值農(nóng)作物，推進(jìn)難度較大，而產(chǎn)地批發(fā)市場的冷鏈建設(shè)將在短期內(nèi)彌補(bǔ)產(chǎn)地冷鏈的不足�？梢哉J(rèn)為，批發(fā)市場渠道的冷鏈設(shè)備需求是產(chǎn)地、流通端設(shè)備需求規(guī)模之和。 

    批發(fā)市場的冷鏈建設(shè)將持續(xù)釋放冷鏈設(shè)備需求，2015年規(guī)模將達(dá)460億元，2025年規(guī)模有望達(dá)千億元。我們通過調(diào)研了解到，食品加工巨頭主導(dǎo)的批發(fā)市場冷鏈建設(shè)并非是對已有市場的改造，而是新建信息化、低溫化的現(xiàn)代化一級批發(fā)市場平臺，因此，批發(fā)市場的冷鏈設(shè)備需求基本為新增需求。同時(shí)，結(jié)合批發(fā)市場所需冷藏車特點(diǎn)，綜合測算：我國批發(fā)市場渠道冷鏈建設(shè)2015年前的冷庫需求量為440萬噸，而2025年前為1057萬噸。冷藏車2015年前需求量為8.8萬輛左右，2025年18.5萬輛。

批發(fā)市場冷鏈建設(shè)的冷庫和冷藏車的新增需求規(guī)模測算

 
    批發(fā)市場的冷鏈建設(shè)以大中型冷庫為主，集中度較高。大中型冷庫的單體規(guī)模很大，項(xiàng)目設(shè)計(jì)和施工資質(zhì)門檻較高，主要原因是項(xiàng)目方為國家儲備庫，食品加工企業(yè)，外資冷鏈企業(yè)和新進(jìn)入的冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)，對工程質(zhì)量要求較高。大中型冷庫市場中，主要有第一梯隊(duì)的大冷、武冷、煙冷、開利冷凍等大型廠商，以及部分第二梯隊(duì)的中型廠商。這類冷庫噸位一般在5000噸以上，均使用氨作為制冷工質(zhì)，占比為60%。 

    我國批發(fā)市場所需的大中型冷庫市場格局分析 

 

    冷庫設(shè)計(jì)為冷庫項(xiàng)目流程的第一步，直接決定施工和設(shè)備定型。冷庫設(shè)計(jì)內(nèi)容包括土建工程設(shè)計(jì)，制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)和制冷設(shè)備選型等。一般在確定設(shè)計(jì)方案和制冷設(shè)備定型后，后期更改可能性極小�？梢哉J(rèn)為，掌握了高資質(zhì)設(shè)計(jì)資源的冷庫廠商將主導(dǎo)大中型冷庫市場。

    國內(nèi)高端設(shè)計(jì)資源稀缺，幾乎壟斷大中型冷庫設(shè)計(jì)市場。目前，國內(nèi)低溫建筑設(shè)計(jì)院體系分為三大類：國內(nèi)貿(mào)易工程設(shè)計(jì)研究院（簡稱內(nèi)貿(mào)部設(shè)計(jì)院）及其下屬省級設(shè)計(jì)院，外貿(mào)部設(shè)計(jì)院，農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)設(shè)計(jì)院。其中，商業(yè)工程甲級設(shè)計(jì)單位不超過10家，而內(nèi)貿(mào)部設(shè)計(jì)院占據(jù)了國內(nèi)50%以上的大中型冷庫項(xiàng)目設(shè)計(jì)需求，是最具市場影響力的設(shè)計(jì)單位；省級設(shè)計(jì)院中，魯商冰輪建筑設(shè)計(jì)院也具有一定影響力。

    氨制冷機(jī)組是大中型冷庫的必選裝備，但氨制冷的危險(xiǎn)性導(dǎo)致其技術(shù)局限在少數(shù)廠商。氨和氟利昂是冷庫應(yīng)用最廣的兩種制冷劑。相對于氟利昂，氨的制冷性能優(yōu)勢明顯，相同溫度及相同制冷量時(shí)，氨壓縮機(jī)尺寸最小；同時(shí)，氨價(jià)格較便宜；因此，氨制冷系統(tǒng)占據(jù)了我國5千噸以上冷庫市場。但由于氨毒性和腐蝕性較強(qiáng)，對設(shè)備研制水平和后期維護(hù)要求較高。我國在解放后曾引進(jìn)蘇聯(lián)氨機(jī)技術(shù)，建立五大制冷廠，經(jīng)過多年發(fā)展，目前由大冷股份，煙臺冰輪和后期進(jìn)入國內(nèi)的開利冷凍主導(dǎo)氨制冷市場。