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2009宜昌茶業(yè)的展望與期待

Tag：2009   宜昌   茶業(yè)   的   展望   與   期待  
　　茶葉是宜昌市重點(diǎn)發(fā)展的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。近些年來，在各級(jí)政府的高度重視和大力支持下，經(jīng)過廣大茶葉企業(yè)和茶葉工作者的共同努力，茶產(chǎn)業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展。宜昌市茶產(chǎn)業(yè)在基地建設(shè)、龍頭企業(yè)發(fā)展、品牌創(chuàng)建、市場(chǎng)流通等諸環(huán)節(jié)都走在全省前列。

　　2009年，在金融風(fēng)暴大背景下的宜昌茶業(yè)將會(huì)呈現(xiàn)怎樣的發(fā)展態(tài)勢(shì)？宜昌市農(nóng)業(yè)局經(jīng)作科副科長(zhǎng)曾令相在談到2009年宜昌茶市動(dòng)向的時(shí)候，提醒業(yè)界關(guān)注宜昌茶市幾大趨勢(shì)。他認(rèn)為，從總體上看，宜昌茶業(yè)產(chǎn)業(yè)處于平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢(shì)。

　　茶葉產(chǎn)量增長(zhǎng)較快

　　宜昌茶葉近年來發(fā)展迅速，板塊規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高。由于茶葉產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，各地發(fā)展茶業(yè)的積極性比較高，預(yù)計(jì)今年茶葉產(chǎn)量將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。2007年全市茶園面積達(dá)到51.2萬(wàn)畝，其中經(jīng)過中國(guó)茶葉研究所中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心頒證的有機(jī)茶園面積10530畝，約占總面積的3%，在全省處于領(lǐng)先水平。無(wú)公害茶園面積18萬(wàn)畝，約占總面積35%。2007年茶葉產(chǎn)值4.2億元，到去年底猛增至7億8千萬(wàn)元。目前全市各類茶葉從業(yè)人員已達(dá)30萬(wàn)人以上。

　　在新茶園開發(fā)上，一是注重整村推進(jìn)，板塊連片；二是選用優(yōu)良品種，如本地的宜紅早、宜昌大葉種、鄂茶7號(hào)以及浙江、安徽、福建等地的部分優(yōu)良品種。連續(xù)幾年，在全國(guó)、全省茶葉市場(chǎng)抽樣檢測(cè)中，宜昌市茶葉全部達(dá)標(biāo)，宜昌市的茶產(chǎn)品已成為名副其實(shí)的有機(jī)茶、綠色食品茶、無(wú)公害茶。

　　茶葉基地建設(shè)亟待加強(qiáng)

　　茶葉基地一頭連著茶農(nóng)，一頭連著企業(yè)和市場(chǎng)，是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。如果茶產(chǎn)業(yè)是一棵茁壯成長(zhǎng)的大樹，那么茶葉基地就是它的根。只是，這塊茶產(chǎn)業(yè)營(yíng)養(yǎng)的樹根，不僅關(guān)連到產(chǎn)業(yè)本身，還事關(guān)三農(nóng)問題。

　　宜昌茶園目前建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)還比較低，品種多而雜，效益差。上世紀(jì)九十年代以來，是宜昌茶葉發(fā)展的高峰期，但新發(fā)展的茶園品種純度不高。少量無(wú)性系茶園因各產(chǎn)茶縣市區(qū)各自為政，分別從不同的產(chǎn)區(qū)引進(jìn)了不同的品種，其中部分品種不適宜本地生長(zhǎng)。如去年雪災(zāi)中同一海拔高度，同等樹齡的茶園中外地引進(jìn)的品種受災(zāi)就較為嚴(yán)重，由于葉片大小、發(fā)芽時(shí)間、鮮葉的含水量、持嫩性不一，給茶葉加工帶來了不少困難，影響了茶葉品質(zhì)，同時(shí)也影響了茶企和茶農(nóng)的收益。

　　茶園管理粗放，鮮葉品質(zhì)差。宜昌絕大部分茶區(qū)都是按傳統(tǒng)的、粗放的方式管理茶園，如茶園施肥，主要是尿素等追肥為主，沒有實(shí)行科學(xué)配方施肥，以致高檔名優(yōu)茶生產(chǎn)季節(jié)短，名優(yōu)茶產(chǎn)量不高，且紫芽、空心芽多，茶葉品質(zhì)不高，嚴(yán)重的影響了宜昌茶產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

　　因此加強(qiáng)老茶園的改造，建設(shè)高效茶園和加大新設(shè)備新工藝的引進(jìn)力度，提高茶葉加工的裝備水平就顯得十分重要。在老茶園的管理上，應(yīng)重點(diǎn)抓好高效茶園建設(shè)，推廣有機(jī)茶、無(wú)公害茶生產(chǎn)綜合配套技術(shù)、測(cè)土配方施肥技術(shù)、機(jī)械化修剪采茶技術(shù)、重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)普及粘蟲板、頻振式殺蟲燈等病蟲害物理防治防控技術(shù)，推廣使用生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料。

　　茶葉價(jià)格整體趨向平穩(wěn)

　　曾令相認(rèn)為，今年品牌茶價(jià)格不會(huì)下降，基本維持去年價(jià)格水平，散裝茶價(jià)格將會(huì)走低。受金融風(fēng)暴影響，從去年下半年開始散茶價(jià)格就已經(jīng)開始走低。這主要是因?yàn)橐瞬蜋n茶主要作為出口茶原料進(jìn)行消化，金融風(fēng)暴的來襲導(dǎo)致出口受阻，價(jià)格自然也隨之下降。市民消費(fèi)的主力軍中檔茶價(jià)格也可能走低，這也與受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響，消費(fèi)者普遍削減開支有關(guān)。

　　宜昌茶葉外銷尚需努力

　　從宜昌茶葉市場(chǎng)的構(gòu)成來看，茶葉市場(chǎng)的單一結(jié)構(gòu)制約了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2007年宜昌茶葉產(chǎn)量達(dá)到2.2萬(wàn)噸，以綠茶為主，有少量的紅茶和黃茶，茶葉主要依靠?jī)?nèi)銷，90%茶葉市場(chǎng)集中在省內(nèi)。以湖北第一名茶采花毛尖為例，2007年湖北采花茶業(yè)有限公司年銷售額5600萬(wàn)，名優(yōu)茶產(chǎn)值4500萬(wàn)，省內(nèi)銷售4300萬(wàn)，約占名優(yōu)茶銷售額的95%。低檔綠茶主要依靠浙江、湖南等省的進(jìn)出口貿(mào)易經(jīng)銷商，紅茶也主要作為原料茶銷售給外貿(mào)公司，由于市場(chǎng)單一，抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力差，嚴(yán)重制約了宜昌茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，企業(yè)的加工水平和宣傳力度均要加強(qiáng)。

　　茶葉產(chǎn)業(yè)鏈有待完善

　　作為茶葉產(chǎn)業(yè)重要的一環(huán)，宜昌茶業(yè)的延伸產(chǎn)業(yè)比如茶飲料等還處于起步階段。曾令相介紹說，宜昌目前尚無(wú)真正意義上的茶業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)，這一方面亟待加強(qiáng)。目前蕭氏集團(tuán)已經(jīng)在規(guī)劃茶飲料、茶多酚等延伸項(xiàng)目，這是一個(gè)好的起點(diǎn)，對(duì)完善宜昌茶葉產(chǎn)業(yè)鏈具有重要意義。

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