2012年我國(guó)食用油市場(chǎng)運(yùn)行趨勢(shì)及建議

中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：由于國(guó)際原料的大量補(bǔ)充，加上國(guó)內(nèi)小品種油的不斷發(fā)展， 食用油市場(chǎng)綜合供給能力將大大加強(qiáng)，并且國(guó)家在臨儲(chǔ)等政策支撐下，將對(duì)食用油市場(chǎng)整體價(jià)格走勢(shì)的調(diào)控力更加趨強(qiáng)。而從農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)走勢(shì)來(lái)看， 在無(wú)重大經(jīng)濟(jì)事件影響下，預(yù)計(jì)2012 年國(guó)內(nèi)食用油市場(chǎng)價(jià)格將繼續(xù)處于小幅回升的勢(shì)頭。建議政策價(jià)格的制定， 根據(jù)往年的市場(chǎng)運(yùn)行狀況， 采取按照10%或15%的上下浮動(dòng)指導(dǎo)價(jià)格，或許是更加適合市場(chǎng)運(yùn)行規(guī)律的調(diào)控辦法。

    2012-2016年中國(guó)食用油市場(chǎng)評(píng)估與投資方向研究報(bào)告

    1 未來(lái)中國(guó)食用油市場(chǎng)運(yùn)行趨勢(shì)判斷 

    雖然2011 年國(guó)際蛋白質(zhì)原料進(jìn)口數(shù)量出現(xiàn)下降，但從長(zhǎng)期來(lái)看，國(guó)際原料的進(jìn)口在國(guó)內(nèi)蛋白質(zhì)粕的強(qiáng)勁需求下， 仍將整體表現(xiàn)增加勢(shì)頭。 

    由于國(guó)際原料的大量補(bǔ)充，加上國(guó)內(nèi)小品種油的不斷發(fā)展， 食用油市場(chǎng)綜合供給能力將大大加強(qiáng)，并且國(guó)家在臨儲(chǔ)等政策支撐下，將對(duì)食用油市場(chǎng)整體價(jià)格走勢(shì)的調(diào)控力更加趨強(qiáng)。而從農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)走勢(shì)來(lái)看， 在無(wú)重大經(jīng)濟(jì)事件影響下，預(yù)計(jì)2012 年國(guó)內(nèi)食用油市場(chǎng)價(jià)格將繼續(xù)處于小幅回升的勢(shì)頭。 

    2 政策調(diào)控建議 

    2.1 繼續(xù)實(shí)施對(duì)蛋白質(zhì)原料臨儲(chǔ)政策， 確保對(duì)市場(chǎng)的階段性調(diào)控的有效性。建議借鑒國(guó)家對(duì)小麥、稻谷等主糧品種的收儲(chǔ)政策指導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，確保政策實(shí)施的連續(xù)性和及時(shí)性，最大程度的限制因政策的不穩(wěn)定而對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的沖擊。同時(shí)，國(guó)家需全面把握市場(chǎng)行情變化的節(jié)奏，建立專家級(jí)的“智囊團(tuán)”對(duì)行情進(jìn)行把脈分析，明晰不同時(shí)期市場(chǎng)行情演繹的重要影響因素，最終實(shí)施合理有效的調(diào)控政策適時(shí)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行宏觀調(diào)控。 

    2.2 設(shè)定合理的油料價(jià)格波動(dòng)區(qū)間， 避免小麥谷物類市場(chǎng)的“一刀切”。根據(jù)對(duì)糧價(jià)的波動(dòng)分析，一個(gè)成熟的市場(chǎng)必然有價(jià)格的波動(dòng)，我國(guó)現(xiàn)行的財(cái)政托底政策顯然是打斷了市場(chǎng)的向下調(diào)整動(dòng)能，對(duì)于油脂油料產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，國(guó)產(chǎn)油料在這一政策的支撐下價(jià)格不斷抬升正成為一種趨勢(shì)，而這也勢(shì)必進(jìn)一步縮小國(guó)產(chǎn)油料的市場(chǎng)占有率。 

    建議政策價(jià)格的制定， 根據(jù)往年的市場(chǎng)運(yùn)行狀況， 采取按照10%或15%的上下浮動(dòng)指導(dǎo)價(jià)格，或許是更加適合市場(chǎng)運(yùn)行規(guī)律的調(diào)控辦法。 

    2.3 進(jìn)一步拓寬國(guó)際采購(gòu)資源。面對(duì)近兩年的“多油并舉”現(xiàn)狀，國(guó)家應(yīng)在引導(dǎo)國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�調(diào)整的同時(shí)，進(jìn)一步鼓勵(lì)企業(yè)走出去利用國(guó)際資源。這里指的利用國(guó)際資源主要指原料渠道的拓展，而非指以往從四大糧商采購(gòu)原料的方式。由于國(guó)際4 大糧商在國(guó)際貿(mào)易中的炒作多集中在CBOT 市場(chǎng)， 中國(guó)對(duì)其的貿(mào)易采購(gòu)極易受到市場(chǎng)的關(guān)注，從而引發(fā)國(guó)際炒家對(duì)“中國(guó)需求”題材的惡意炒作，造成價(jià)格偏離。 

    2.4 設(shè)立行業(yè)準(zhǔn)入門檻，鼓勵(lì)使用國(guó)產(chǎn)油料。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本來(lái)講，國(guó)產(chǎn)油料的市場(chǎng)是關(guān)系民生和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的關(guān)鍵，必須確保產(chǎn)出與需求對(duì)等。而在行業(yè)門檻的建立上，國(guó)家需要在政策層面確認(rèn)進(jìn)口原料對(duì)國(guó)產(chǎn)油料在質(zhì)量、價(jià)格、經(jīng)營(yíng)商的優(yōu)勢(shì)，并區(qū)分產(chǎn)銷區(qū)企業(yè)類型的發(fā)展，相應(yīng)提高使用進(jìn)口原料生產(chǎn)的資格，協(xié)調(diào)類型企業(yè)間的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。 

    2.5 差異化發(fā)展主要國(guó)產(chǎn)油料。對(duì)于國(guó)產(chǎn)油料銷路不佳導(dǎo)致政策補(bǔ)貼效率不高的問(wèn)題，筆者認(rèn)為在中國(guó)耕地資源有限的背景下，部分主要國(guó)產(chǎn)油料必須走差異化發(fā)展道路。從目前國(guó)內(nèi)油脂油料市場(chǎng)供給來(lái)看，未來(lái)中國(guó)對(duì)植物蛋白質(zhì)市場(chǎng)的需求將繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。在我國(guó)大豆主產(chǎn)區(qū)———東北3 省，在大量壓榨企業(yè)因?yàn)檫\(yùn)營(yíng)困難，開(kāi)始向沿海地區(qū)外遷的同時(shí)，大批量的食品加工企業(yè)開(kāi)始入住東北，意在利用東北地區(qū)國(guó)產(chǎn)大豆資源豐富的優(yōu)勢(shì)， 大力發(fā)展食品加工行業(yè)。 

    目前，東北地區(qū)的生產(chǎn)的腐竹、豆粉、豆奶等產(chǎn)品都是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者喜愛(ài)的食品。另?yè)?jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)大豆蛋白質(zhì)出口量已經(jīng)在國(guó)際貿(mào)易中占據(jù)50%的份額。據(jù)中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)調(diào)查，國(guó)內(nèi)部分企業(yè)正在爭(zhēng)相上馬大豆蛋白質(zhì)粉項(xiàng)目，國(guó)內(nèi)最大的國(guó)產(chǎn)豆加工企業(yè)九三集團(tuán)自2010 年開(kāi)始已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行大豆食品加工生產(chǎn)，中紡集團(tuán)目前也正在準(zhǔn)備開(kāi)設(shè)大豆蛋白質(zhì)加工項(xiàng)目。相比大豆榨油5%左右的利潤(rùn)， 加工大豆蛋白粉的收益率在20%~30%， 這一價(jià)值效益為國(guó)產(chǎn)大豆加工行業(yè)帶來(lái)一道希望的曙光。