我國核桃產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展前景展望

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    內(nèi)容提要：如今人們的生活條件好了，健康生活和消費的觀念日益增強，對核桃的營養(yǎng)價值、藥用價值及美容效用倍加青睞，對核桃的消費需求隨之增加，消費比例不斷上升，并且每年消費的核桃比整個歐盟的消費總量還要多。核桃油消費成新寵，未來將成為保障國家食用油安全的重要補充和保障，產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�生產(chǎn)將成為我國核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢，相信有了政策的支持和引導(dǎo)，我國核桃產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展一定會朝著產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�的方向邁進。

    2011-2015年核桃油行業(yè)市場深度調(diào)研及行業(yè)投資前景分析報告 

    1 國人日益增強的健康生活與消費觀念將推動我國核桃產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展 

    如今人們的生活條件好了，健康生活和消費的觀念日益增強，對核桃的營養(yǎng)價值、藥用價值及美容效用倍加青睞，對核桃的消費需求隨之增加，消費比例不斷上升，2008年我國消費核桃的總量約達(dá)到490 000t，并且每年消費的核桃比整個歐盟的消費總量還要多。在核桃消費量日益增長的同時，消費者對核桃品質(zhì)的要求也越來越高。這些必將刺激國內(nèi)核桃生產(chǎn)者為迎合消費者需求而不斷開發(fā)新的核桃產(chǎn)品，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，豐富食品市場，滿足市場需求，以提高自身的市場競爭能力，從而促進未來我國核桃產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展。 

    2 核桃油消費成新寵，未來將成為保障國家食用油安全的重要補充和保障 

    核桃用途廣泛，因核桃中含有豐富的油脂，因此可將其加工成油料，而且核桃油中大量的不飽和脂肪酸能減少腸道對膽固醇的吸收，有助于降低體內(nèi)膽固醇水平，還能清除血管壁上的“污垢雜質(zhì)”，凈化血液，對人體的重要性不言而喻。歐美等發(fā)達(dá)國家非常喜歡食用核桃油，目前已成為一種消費趨勢，這一點可以從美國將核桃油指定為宇航員食品得到佐證。近年來，隨著人民群眾生活水平的不斷提高，我國的食用植物油消費需求增長很快，海關(guān)總署有關(guān)分析報告指出，目前我國的食用物植物油對外依存度偏高，國家糧油戰(zhàn)略安全易受到威脅。而受土地面積等因素影響和制約，僅僅依靠草本油料難以滿足日益增長的市場需求，以核桃油為代表的木本油料對我國的食用植物油安全將是重要的補充和保障。 

    3 產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�生產(chǎn)將成為我國核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢 

    2011年國家財政部發(fā)布的《關(guān)于整合和統(tǒng)籌資金支持木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》（財農(nóng)[2011]19號）明確指出，為促進油茶、核桃、油橄欖等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高我國食用植物油生產(chǎn)能力，根據(jù)2010年中央農(nóng)村工作會議精神，決定從2011年起整合和統(tǒng)籌資金支持木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展。由此可見，政府對我國核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認(rèn)識已上升到國家食用植物油供應(yīng)安全的戰(zhàn)略高度。相信有了政策的支持和引導(dǎo)，我國核桃產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展一定會朝著產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�的方向邁進。