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2013年中國茶行業(yè)發(fā)展的主要制約因素

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中國產業(yè)研究報告網訊:

    隨著茶業(yè)的發(fā)展,各種問題日益突顯,迫切需要制定行業(yè)自律公約,規(guī)范茶業(yè)經營行為,維護全行業(yè)的利益。要盡快按照有關部門的要求,建立行業(yè)誠信檔案,并組建專業(yè)機構組織實施。同時要完善茶葉的標準體系,各企業(yè)應該嚴格按照現(xiàn)有行業(yè)標準,組織茶葉生產、銷售,并控制好市場節(jié)奏,制止類似普洱茶市場過度炒作行為的發(fā)生。此外,要推廣茶葉深加工,延伸產業(yè)鏈。開發(fā)茶產品品種,做到口味多變、能喝能用,提高行業(yè)產業(yè)化程度。重點向產品系列化方向發(fā)展,將茶產品廣泛應用到食品、醫(yī)療、保健等領域,并及時進行擴張和滲透。 

    1、產能過剩。由于各級政府的支持與投入,大面積推廣茶葉種植,擴大茶園建設,各產茶區(qū)均以茶園的大而自居,造成產能過剩,部分產品出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象,隨著新的茶園不斷投產,此現(xiàn)象將在未來幾年更加凸顯,最終的結果可能還是傷害茶農的利益。 

    2、區(qū)域發(fā)展不平衡。東部地區(qū)茶葉經濟較為發(fā)達,茶葉可持續(xù)發(fā)展問題應當提到重要議事日程。而西南地區(qū)社會經濟發(fā)展落后,茶農的生存還是問題的時候來談可持續(xù)發(fā)展是不現(xiàn)實的。西南地區(qū)茶葉生產以自給自足的小農經濟生產方式為主,外向型經濟發(fā)展程度低下,茶葉外銷的比重較低,外銷供應鏈數(shù)量明顯不足,整條的茶葉產業(yè)鏈的收益普遍不高,茶農的生存狀況普遍較差,茶農家庭的貧困狀況嚴重地制約了茶葉產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。封閉的茶葉生產體系及小農經濟與全球化進程脫軌的問題已成為茶葉可持續(xù)發(fā)展的首要問題。 

    3、在國際貿易中,各方關系的協(xié)調存在很大的問題。中國的茶產業(yè)從計劃經濟走入市場經濟,從茶葉的生產、加工、流通、出口等各環(huán)節(jié)的主管部門錯綜復雜,針對國外的綠色壁壘,政府一直難以拿出一套有效應對措施,貿易商又在源頭不斷壓價,迫使茶農利益、產品質量及安全性上都得不到有力的保障。 

    內容選自產業(yè)研究報告網發(fā)布的《2013-2017年中國精制綠茶市場分析及投資方向研究報告》 

    4、部分地區(qū)茶園生態(tài)條件惡化。由于部分地區(qū)過分開采茶園,造成地區(qū)自然生態(tài)鏈破壞,造成茶園病蟲害防治力度加大,因此,我們應當保持生物的多樣性,合理使用化肥與農藥,加強茶園的基礎設施建設,如推廣等高平整、溝渠路配套等建設面積和茶樹合理密植、適時修剪、殘枝深埋、噴灌滴灌、冬施有機肥等栽培技術,以及推廣燈光殺蟲、色板誘蟲、生物農藥治蟲等無害化病蟲防治技術等。 

    5、茶葉生產者及消費者對相關的有機認證和其它認證的信任度較低。有機茶在國內已經推廣了很多年,但效果甚微。自前年的奶粉事件后,消費者對認證產品信任度降低,使整個可持續(xù)發(fā)展的進程進一步受阻。 

    6、傳統(tǒng)茶葉近年來發(fā)展迅速,但創(chuàng)新能力比較弱。 

    7、我國茶葉標準混亂,缺乏健全的認證體系。“優(yōu)質優(yōu)價”是中國茶葉可持續(xù)發(fā)展的目標,如何建立健全質量可追溯體系、如何提升企業(yè)的社會責任意識等問題是茶葉“優(yōu)質優(yōu)價”的關鍵點。


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