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2013年中國番茄醬行業(yè)重點區(qū)域發(fā)展現(xiàn)狀

字體大�。�大中小2013-03-05 中國產業(yè)研究報告網(wǎng) http://m.sjzruhua.cn

中國產業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

由于消費習慣的差異，我國是新鮮番茄的傳統(tǒng)消費大國，卻是番茄醬的消費小國，國內生產的番茄醬90%用于出口。目前我國的加工番茄種植及加工都主要集中在新疆及內蒙地區(qū)，其中新疆的番茄種植面積及番茄醬產能占比約75%。

內容選自產業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國番茄醬市場運營評估與投資前景預測報告》

2005年以來，由于番茄收購價格持續(xù)上漲，我國加工番茄的種植面積迅速擴大。直至2009年，全球番茄產量豐產導致全球番茄醬的庫存高企，全行業(yè)進入去庫存周期，我國的番茄醬庫存高企，番茄產量也隨之縮減。

2012年，新疆地區(qū)屯河、中基等各大加工廠商通過“限產保價”措施降低番茄收購價格來控制番茄產量，同時內蒙古地區(qū)的由于洪澇也嚴重減產。新疆出入境檢驗檢疫局最新公布的數(shù)據(jù)顯示，2012年新疆共生產番茄醬43.52萬噸，同比下降51.4%，創(chuàng)下2003年以來的歷史新低。占全疆番茄醬總產量80%的中糧屯河、中基番茄、昊漢集團、天業(yè)股份、冠農股份公司五大龍頭企業(yè)2012年生產23.74萬噸番茄醬，同比減少32.26萬噸。

WPTC于9月的最新數(shù)據(jù)顯示，2012年我國的加工番茄產量約323噸，同比大幅下滑52%，對應新榨番茄醬約50萬噸。因此，算上庫存，2012-13榨季中國可供給番茄醬約95萬噸。

而根據(jù)海關總署的數(shù)據(jù)，2009-2011年我國番茄醬的出口量分別為80、104、113萬噸。因此，我們預計2012-13榨季我們的番茄醬供需對比將趨于平衡。

2012年初，屯河、新中基、天業(yè)和冠農等國內主要番茄加工企業(yè)提出“限產保價”行動，通過降低新鮮番茄收購價，來調減番茄種植面積，達到降產降成本目的。

根據(jù)新疆出入境檢驗檢疫局統(tǒng)計，疆內今年6月番茄簽訂種植面積為66萬畝，按照樂觀單產5.5噸/畝計算，預測今年產量為370萬噸，較2011下降34%。每噸番茄收購合同價為350元，同比去年減少17%。

內蒙巴彥淖爾市是內蒙最大和番茄產區(qū)，占全國產量的25%左右。根據(jù)巴市統(tǒng)計局統(tǒng)計，2012年番茄種植面積為24.17萬畝，比去年減少13.75萬畝，同比減少36%。受今年6月下旬特大暴雨影響，番茄主產區(qū)大部受災，預計減產40%以上。

2012年我國番茄兩大產區(qū)減產情況

	占全國產量比例	種植面積（萬畝）	2012預計產量	2011年產量	增減率
	%	（萬畝）	萬噸	萬噸	%
新疆	70%	66	370	550	-34%
巴彥淖爾市	25%	24.17	120	209	-40%

數(shù)據(jù)來源：新疆、內蒙巴市政府網(wǎng)

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