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白酒包裝市場以實用為風向標探討

Tag:白酒包裝  
    內容摘要:眾所周知,白酒產品包裝自身成本相對啤酒等其他行業(yè)來說微不足道。隨著白酒行業(yè)競爭的加劇,營銷推廣費用不斷提高,控制成本,縮減包裝費用已成為共識。 

    綜觀近五年的中國白酒包裝,呈現(xiàn)出同質化、奢華化、淺層化三大特點,忽視了消費者真正的需求。正如很多廠家和經銷商所說,參加糖酒會的目的就是看“包裝”。結果呢,包裝是越來越“大氣”,成本也越來越高,可利潤越來越低,市場越來越窄。 

    內容選自產業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國包裝行業(yè)市場運行態(tài)勢及投資前景預測報告》 

    從消費者層面上看,追求實用性是未來白酒包裝發(fā)展的一個風向標。原因有三:其一,理性消費的引導。隨著消費市場的成熟,消費者對穿著“華麗”外衣的白酒品牌越來越抵觸;回歸原點,消費者更加關注品質;而品牌是給消費者最好的品質承諾,因此未來白酒品牌將逐步集中在一、二線及區(qū)域強勢品牌。在終端,包裝“實用性”將有力地影響消費者的選擇。 

    “文化實用性” 

    白酒包裝其實是白酒帶給消費者的一個附加利益承諾。在中高端政、商務宴請時,白酒包裝更多體現(xiàn)的是作為酒本身之外的“附屬”效應,因為他們消費的是包裝上的“五糧液”、“茅臺”、“口子窖”等帶來的尊重感、價值感。直白地說,這種場合消費的是品牌,產品包裝高檔、奢華也無可厚非,理所當然。在白酒包裝上就要充分體現(xiàn)“檔次”與“品位”。也就是產品包裝背后的文化實用性。水井坊的包裝就是體現(xiàn)出“中國白酒第一坊”的文化內涵以及中國最高檔白酒的價值感。與消費者自身價值的吻合是中高檔白酒包裝規(guī)劃的原點。口子窖的陶瓶包裝也正是體現(xiàn)其深厚的文化底蘊和厚重的歷史感。而中低檔白酒大眾消費時,白酒作為其自然屬性被凸現(xiàn),白酒的包裝也就賦予其新的功能。 

    “功能實用性” 

    眾所周知,中國最廣大的三、四級市場的整體生活水平還不高,體現(xiàn)在消費上就是注重實用,重“量”不重“質”。喝酒要喝高度的,吃飯要用大碗的。 
    
    安徽銅陵有個地產白酒企業(yè)——老家酒業(yè),由于其企業(yè)剛剛起步,缺乏整體市場操作與管控經驗,市場銷售不是很理想。但是,其推出的一款銀銅陵酒卻堅挺市場數(shù)年而不倒,深受消費者喜愛。我們在和老家酒業(yè)夏總深入溝通后發(fā)現(xiàn):銀銅陵酒能夠一枝獨秀,很大程度上因為它賦予了白酒包裝實用性。銀銅陵酒的外包裝是一個正方形鐵盒,類似于月餅盒,這與常規(guī)的白酒外包裝差別很大。消費者在消費產品后,將鐵盒用于裝零錢或者針線等雜物。而其內瓶就更具特色,它一改傳統(tǒng)的500ml玻璃或者陶瓶,采用一對250ml的“溫酒的小酒壺”異型瓷瓶。這種包裝充分考慮消費者實用性。消費者在消費產品后將長期保留“溫酒的小酒壺”,無形中提升了產品的“附加值”。在銀銅陵酒上市后,受到消費者追捧。 

    “成本實用性” 

    眾所周知,白酒產品包裝自身成本相對啤酒等其他行業(yè)來說微不足道。隨著白酒行業(yè)競爭的加劇,營銷推廣費用不斷提高,控制成本,縮減包裝費用已成為共識。一家河北企業(yè),為了解決產品包裝的滲酒問題,提升產品形象,在內瓶上加了一個成本為2.5元的圓箍,滲酒的技術問題解決了,但是一個具備現(xiàn)代味的圓箍與整個內瓶古典風格不協(xié)調;最重要的是增加成本最后會落到渠道和消費者頭上,最終將影響到企業(yè)的市場。 

    “技術實用性” 

    現(xiàn)代白酒消費者越來越理性。對白酒的消費主動性也越來越高。白酒消費行為中消費者除了對白酒自身的文化、品質等理性指標表現(xiàn)出強烈的興趣外,對參與白酒外在的包裝技術互動也產生濃烈的興趣。雙溝珍寶坊在這一點上率先創(chuàng)新,其開拓白酒自由勾兌的浪潮,并且在白酒外顯的包裝上大大創(chuàng)新,不僅僅是吸引了眾多經銷商的眼球,從某種程度上也是順應消費者實用性的潮流。