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番茄醬行業(yè)形象不高

Tag：番茄醬  
中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊：

    雖然我國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)的集中度提高，實(shí)力有所增強(qiáng)，但整體水平與國(guó)際同行以及市場(chǎng)要求之間仍存在一定差距，以賣(mài)價(jià)低為特征的我國(guó)番茄制品在國(guó)際市場(chǎng)上形象不高。近幾年，生產(chǎn)規(guī)模愈來(lái)愈大，設(shè)備愈來(lái)愈先進(jìn)，但是因?yàn)樵瞎芾頊笾率官|(zhì)量難以穩(wěn)定，導(dǎo)致了番茄醬品質(zhì)的不一致。番茄品種的缺陷使總酸偏高，不能完全滿(mǎn)足市場(chǎng)的要求。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國(guó)番茄醬市場(chǎng)供需預(yù)測(cè)及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》 

    在技術(shù)方面，雖然引進(jìn)了國(guó)外先進(jìn)設(shè)備，但對(duì)設(shè)備的掌握尚待提高，工藝和技術(shù)方面的經(jīng)驗(yàn)和訣竅的積累需要時(shí)日。我國(guó)番茄醬以原料性大包裝產(chǎn)品出口為主，附加值不高，又多為OEM加工，企業(yè)創(chuàng)建品牌和開(kāi)發(fā)市場(chǎng)的難度較大。此外，行業(yè)內(nèi)一部分小型加工企業(yè)，生產(chǎn)工藝和設(shè)備非常落后，低劣產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上銷(xiāo)售，有損番茄制品在國(guó)內(nèi)的聲譽(yù)和形象。

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