2013年我國食品飲料各個(gè)子行業(yè)競爭力分析
中國產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)訊:
2013年在我國食品飲料各個(gè)子行業(yè)中軟飲料、調(diào)味品、乳制品、肉制品、白酒等 5 個(gè)子行業(yè)競爭力最高。
其中軟飲料行業(yè)收入規(guī)模在食品飲料行業(yè)中處于首位,2012年行業(yè)銷售收入達(dá)4716億元,前三強(qiáng)市場占有率 25%,品牌企業(yè)在行業(yè)內(nèi)仍將保持快速增長,行業(yè)集中度有望繼續(xù)提升。調(diào)味品行業(yè)未來空間較大,尤其是傳統(tǒng)調(diào)味品提升空間依然巨大,我國人均醋和醬油消費(fèi)量僅為日韓等飲食習(xí)慣類似鄰國的 1/3,市場集中度較低,品牌企業(yè)將充分受益行業(yè)快速增長及市場集中度的提升。
乳制品行業(yè)我國人均消費(fèi)量與消費(fèi)習(xí)慣相似的日韓等國對比僅為上述兩國的1/3-1/4,前三強(qiáng)市占率為 37%,隨著國家政策支持,品牌企業(yè)將充分受益行業(yè)整合帶來的快速增長。
肉制品行業(yè)中的屠宰子行業(yè)市場集中度低,品牌龍頭企業(yè)有望獲得快速增長;肉制品子行業(yè)已經(jīng)形成幾大龍頭相互競爭的格局,品牌企業(yè)具備品牌和渠道的雙重競爭優(yōu)勢。
白酒行業(yè)受三公消費(fèi)限制影響,需求受到抑制,品牌企業(yè)有望依靠對消費(fèi)者重新定位獲取增長,轉(zhuǎn)型的快慢將影響到未來幾年品牌企業(yè)的各自增速。
食品飲料各個(gè)子行業(yè)競爭力對比表(億元)
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