2013年我國商品豬市場價格周期性波動分析

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    （1）市場價格周期性波動 

    生豬養(yǎng)殖行業(yè)的周期性波動特征較為明顯，商品豬市場價格的波動周期一般為3-4 年。2000 年以來我國商品豬價格走勢圖如下：

    國內(nèi)商品豬市場價格呈現(xiàn)周期性波動：2000 年以來，全國生豬形勢大致經(jīng)歷了如下波動周期：2000 年至2002 年為一個周期；2002 年至2005 年為一個周期；2005 年至2008 年為一個周期；2008 年至2010 年6 月為新周期的下降期，從2010 年7 月開始進入該周期的上升期，至2011 年8、9 月間商品豬市場價格達到年度高點后雖然有所回調(diào)，但至2011 年底仍高位運行。 

    內(nèi)容選自產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)發(fā)布的《2013-2018年中國豬肉行業(yè)行情動態(tài)及發(fā)展前景預(yù)測報告》 

    （2）周期性波動原因分析 

    我國商品豬市場價格產(chǎn)生周期性波動的主要原因為： 

    ①我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)的特點以及生豬固有生長周期共同決定了商品豬市場價格的周期性波動 

    我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場集中度很低，散養(yǎng)規(guī)模大。2009 年末生豬出欄量在50 頭以下的養(yǎng)殖戶（場）為6,460 萬個。若每戶每多養(yǎng)或少養(yǎng)一頭豬，生豬供給量會產(chǎn)生10%以上的波動，進而會對市場價格產(chǎn)生較大影響。散養(yǎng)模式下，養(yǎng)殖戶一般根據(jù)當時商品豬的市場價格來安排生產(chǎn)，商品豬價格高時，大家養(yǎng)豬積極性提高，開始選留母豬補欄，增加商品豬飼養(yǎng)量。但由于母豬從出生選留為后備母豬到其能繁殖商品豬，并最終育肥出欄，這中間大約需要1 年半的時間，因此，當1 年半之后新一輪商品豬大量出欄，造成供過于求，商品豬市場價格開始下跌。當商品豬市場價格跌至行業(yè)平均養(yǎng)殖成本以下時，大量養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損，開始殺掉種豬、退出商品豬飼養(yǎng)行業(yè)，在1 年半后，商品豬供給大量減少，價格從低位開始上漲。行業(yè)特點和生豬固有生長周期共同作用，形成了商品豬市場價格的周期性波動。 

    ②疫病作為一個偶發(fā)因素對商品豬市場價格的波動周期產(chǎn)生影響 

    疫病作為一個偶發(fā)因素，通過影響商品豬市場的供求關(guān)系，而影響商品豬市場價格。疫病爆發(fā)時，一方面會造成生豬出欄量減少，另一方面會使消費者的消費需求減少。因此，疫病的爆發(fā)作為一個偶發(fā)因素會對商品豬市場價格的波動周期產(chǎn)生影響。2010 年上半年商品豬市場價格低迷為疫病的影響所致。疫病延緩了該波動周期，使得2010 年7、8 月開始商品豬市場價格才回到應(yīng)有的上升周轉(zhuǎn)期。 

    （3）生豬市場周期性波動將逐漸出現(xiàn)平緩態(tài)勢 

    生豬養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，豬肉是大多數(shù)城鄉(xiāng)居民的主要副食品。為緩解生豬生產(chǎn)的周期性波動，防止生豬價格過度波動，保持合理的價格水平，穩(wěn)定生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，國家出臺了一系列政策：2007 年7 月30 日，國務(wù)院出臺了《國務(wù)院關(guān)于促進生豬生產(chǎn)發(fā)展穩(wěn)定市場供應(yīng)的意見》（國發(fā)[2007]22 號），提出了對生豬養(yǎng)殖業(yè)包括能繁母豬補貼、獎勵生豬調(diào)出大縣、生豬政策性保險、建立健全生豬疫病防控體系和生豬良種繁育體系以及扶持標準化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）糞污處理和沼氣基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等著眼于長期的扶持政策。 

    2009 年1 月9 日，國家發(fā)改委等6 部門聯(lián)合制定并發(fā)布《防止生豬價格過度下跌調(diào)控預(yù)案（暫行）》，提出了將根據(jù)豬糧比價、仔豬與白條肉價格之比、生豬存欄和能繁母豬存欄等指標對生豬市場進行預(yù)警、調(diào)控。其主要調(diào)控目標是豬糧比價不低于5.5∶1；輔助目標是仔豬與白條肉價格之比不低于0.7∶1；生豬存欄不低于4.1 億頭；能繁母豬存欄不低于4100 萬頭。當豬糧比價高于9∶1 時或者豬糧比價低于5.5∶1 時，國家啟動干預(yù)措施。 

    生豬價格的波動不僅影響到養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶的利益，也直接影響到我國居民生活的切身利益。因此，為促進生豬生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展，既保護生豬飼養(yǎng)積極性、促進生產(chǎn)，又要避免豬肉價格過快上漲、過多增加消費者生活支出，并盡量減緩生豬價格周期性波動，防止大起大落，2011 年7 月29 日國務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于促進生豬生產(chǎn)平穩(wěn)健康持續(xù)發(fā)展防止市場供應(yīng)和價格大幅波動的通知》（國辦發(fā)明電〔2011〕26 號），“要求各地區(qū)、各有關(guān)部門要在認真總結(jié)2007 年以來各項政策措施實施經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，按照保持政策措施連續(xù)性、穩(wěn)定性，增強市場調(diào)控前瞻性、準確性、有效性的總體要求，抓好落實工作，進一步強化“菜籃子”市長負責制，著力構(gòu)建防止價格大起大落、生產(chǎn)大上大下的長效機制，減緩生豬 

    市場的周期性波動，促進生豬生產(chǎn)平穩(wěn)健康持續(xù)發(fā)展。”總之，國家一系列政策的出臺，緩沖了商品豬市場價格的波動幅度，降低生豬養(yǎng)殖行業(yè)的利潤波動幅度，對生豬養(yǎng)殖行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展給予了保障。