2013年我國炮制產(chǎn)業(yè)的概念

中國產(chǎn)業(yè)研究報告網(wǎng)訊：

    （1）炮制的基本概念 

    早在戰(zhàn)國時期，我國就有關于“炮制”的記載。炮制是我國傳統(tǒng)、特有的制藥技術，是中藥飲片行業(yè)中最基本，也是最重要的概念之一。中藥炮制，又稱修事、修治等，即根據(jù)中醫(yī)藥理論，依照施治用藥的需要和藥物的自身性質(zhì)，以及調(diào)劑、制劑的不同要求，所使用的一系列制藥加工技術。中藥的炮制工藝通常分為修制、水制、火制、水火共制、其他制法等5大類，并且隨著現(xiàn)代技術和傳統(tǒng)工藝的融合，炮制工藝仍在不斷改進和完善。 

    （2）炮制的主要作用與目的 

    ① 潔凈藥材，保持準確用量。部分中藥材炮制前含有非藥用成分，如植物的根、莖、葉、花、果實等含有泥沙、雜物。經(jīng)過科學的炮制方法，可以清除雜物、除去霉爛變質(zhì)部位及非藥用部位，使藥物清潔純凈，保證用量準確。 

    ② 便于調(diào)劑和制劑。對于部分類別的植物類藥材，經(jīng)過炮制加工后制成一定規(guī)格的飲片，如切成片、絲、段、塊后，便于分配劑量和配方；對于某些礦石類、貝殼類、骨甲類等藥材，如代赭石、牡蠣、穿山甲等，由于其質(zhì)地堅硬難于粉碎，不便于調(diào)劑和制劑，且短時間內(nèi)較難獲取有效治療成分，因此，必須經(jīng)過特殊的炮制工藝后，使其變酥變脆，易于粉碎，且有效成分易于煎出。

    ③ 降低、消除毒性或副作用。部分中藥飲片，如毒性飲片，雖然具有較好的治療效果，但其毒性或副作用較大，直接臨床應用可能不安全，需要通過特殊的炮制工藝來降低其毒性或副作用。如毒性飲片草烏的浸、漂、煮、蒸、加輔料等炮制工藝；蓖麻子、萱草等的加熱炮制工藝。 

    ④ 改變或緩和藥物性能。中醫(yī)采用寒、熱、溫、涼，以及辛、辣、苦、咸來表達中藥的性和味，例如性和味偏盛的藥物，在臨床應用時可能不利于治療，如大寒傷陽、大熱傷陰等。為了適應不同病情和患者的需要，通過不同的炮制工藝轉(zhuǎn)變或緩和藥物的性和味，如炮制中的清炒、麩炒、蜜制等緩和藥性的方法。 

    ⑤ 增強療效。通過適當?shù)呐谥乒に嚳梢蕴岣咧兴幆熜В�一方面可以提高有效成分的溶出率，易于吸收，增強療效，如種子類藥物有硬殼，經(jīng)炒制后種皮破裂，有效成分易于煎出；另一方面是通過炮制過程中的添加物同藥材相互作用而增強療效，如經(jīng)過蜜制后，款冬花和紫苑的化痰止咳作用明顯增強。此外，通過炮制還可以達到有利于飲片保存和貯藏，以及矯味矯臭，去除異味以利服用等目的。